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Chardonnay

Chardonnay grape sq Le noble cépage chardonnay ne révèle souvent sa véritable grandeur que lorsqu'on le considère à travers le regard global d'une exploitation proche de la nature. À une époque où les vignerons recherchent de plus en plus l'authenticité et l'expression du terroir, cette reine bourguignonne se montre étonnamment réceptive aux influences subtiles du cosmos. La précision minérale et la tension énergétique que nous trouvons dans les vins produits en biodynamie se distinguent nettement des spécimens produits de manière conventionnelle.