Sicile

La Sicile ressemble à un continent œnologique, façonné par des sols volcaniques escarpés, une brise marine salée et une force presque archaïque. Dans les vins de Tenuta di Castellaro ou de Marco de Bartoli se reflète cette élégance sauvage, portée par des cépages comme le Grillo ou le Carricante, qui trouvent leur complexité minérale sous le soleil intense. Ce sont des vins qui équilibrent la chaleur de l'île avec une fraîcheur nette et une finesse aromatique herbacée et épicée.