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Syrah

Ampélographie Syrah sq La syrah, souvent considérée comme le plus aristocratique des cépages rouges, révèle une nouvelle facette fascinante de sa personnalité complexe lorsqu'elle est cultivée en biodynamie. Cette variété originaire de la vallée du Rhône - dont les racines génétiques remontent d'ailleurs à la Perse antique - fait preuve d'une remarquable sensibilité au sol sur lequel elle pousse.