Slovénie

La Slovénie s'est imposée comme un centre dynamique pour les vins vivants, où la fraîcheur alpine rencontre les influences méditerranéennes. Dans la Štajerska, des coteaux escarpés calcaires façonnent le caractère de cépages tels que le Furmint, le Sauvignon Blanc ou le Blaufränkisch, qui trouvent leur expression la plus pure chez des producteurs comme Vino Gross. Ces vins allient tradition et une interprétation proche de la nature, qui rend le terroir d'origine perceptible sans compromis.