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Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier
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Hohen-Sülzen Sylvaner “Alte Reben” 2020
19,50 €TVA incluse le cas échéant(26,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Nackenheim Riesling trocken VDP Erste Lage 2021
24,50 €TVA incluse le cas échéant(32,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2021
24,50 €TVA incluse le cas échéant(32,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Oppenheim Chardonnay Alte Reben trocken 2021
50,02 €TVA incluse le cas échéant(66,69 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling C.O. XVI Liquid Earth 2018
240,08 €TVA incluse le cas échéant(320,11 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling Frauenberg Grosses Gewächs 2021 1500ml
128,03 €TVA incluse le cas échéant(85,35 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling Frauenberg Grosses Gewächs 2022
80,52 €TVA incluse le cas échéant(107,36 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling Frauenberg Grosses Gewächs 2022 1500ml
171,05 €TVA incluse le cas échéant(114,03 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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Riesling Hohen-Sülzen “Treasure Collection” 2017
31,01 €TVA incluse le cas échéant(41,35 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling Hohen-Sülzen VDP Erste Lage 2022
20,50 €TVA incluse le cas échéant(27,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2022
56,01 €TVA incluse le cas échéant(74,68 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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Riesling Pettenthal GG 2022 1500ml
169,06 €TVA incluse le cas échéant(112,71 € / 1000 ml)plus l'expédition
En savoir plus sur Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier
La particularité de cette constellation réside dans la différence de terroir et dans la cohabitation. Alors que Kühling-Gillot peut se servir des richesses du sol du Roter Hang sur le front du Rhin, Battenfeld-Spanier a recours à des sites principalement calcaires. Le domaine de Carolin dispose de presque tous les grands terroirs de ce lieu particulier. Hipping, Pettenthal, Ölberg et Rothenberg. Le riesling du Rothenberg peut même s'appuyer sur l'une des rares vignes dont les racines sont encore intactes. Cet ADN original et l'âge élevé des vignes assurent une expression maximale du Rotliegend érodé, que le Riesling transporte à merveille. Un Riesling incroyablement complexe et profond est un résultat perpétuel. Tout buveur de vin ambitieux devrait y avoir goûté.
Chez soi en Hesse rhénane
En Hesse rhénane en général, mais chez Kühling-Gillot en particulier, il y a de véritables joyaux à dénicher pour les petits budgets. Le niveau des vins locaux est ici d'un niveau tout à fait particulier. Dans de nombreuses régions viticoles allemandes, il s'agit déjà du niveau Großes Gewächs. Les différents terroirs sont clairement perceptibles. Nierstein, à côté de Nackenheim et Oppenheim, est un parcours dans le verre qui vaut la peine d'être vu. Le mieux est de faire ce voyage ensemble avec quelques amis. Chacun dégustera rapidement son préféré.
Construire des visions ensemble.
La cohabitation est extrêmement importante pour eux. La fusion des deux domaines dans l'esprit du public n'est qu'une étape. Bien plus, elle réunit deux terroirs particuliers de la Hesse rhénane. Le calcaire et l'ardoise. Le sol, la vigne, la nature et la culture. Les cépages du portefeuille se ressemblent énormément. La biodynamie dans son approche globale les a en outre aidés à intensifier ce mariage avec l'environnement.
La cave de maturation était un projet de longue date. Dans des conditions idéales de maturation, ils sont désormais entreposés à différents niveaux de qualité. Après quelques années, les vins portant la bannière "late release" réapparaissent sur le marché. La majoration minimale par rapport au millésime actuel est plus que justifiée. Les vins trouvent ainsi leur chemin jusqu'à nous à point nommé.