Hongrie

Entre les sols volcaniques du Balaton et les terroirs de lœss de Tokaj, les vignerons hongrois déploient une diversité de cépages que peu d'autres pays peuvent offrir. Le Furmint et le Hárslevelű côtoient de rares autochtones comme le Kéknyelű et le Kékbakator — tous cultivés en agriculture biologique ou biodynamique. Un assortiment qui plonge au cœur de la culture viticole singulière du pays.