Kamptal

Le Kamptal séduit par l'interaction pleine de tension entre la chaleur pannonienne et les courants d'air frais en provenance du Waldviertel, ce qui confère aux vins une fraîcheur remarquable et une acidité précise. Sur des sols de gneiss pauvres et des limons profonds, des cépages emblématiques comme le Grüner Veltliner et le Riesling développent une minéralité profonde. Des producteurs comme Fred Loimer captent cette origine de manière biodynamique et démontrent que le Pinot Noir délicat trouve ici aussi un terroir de caractère.