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Lacourte-Godbillon

Particulièrement dans la gamme de prix d'entrée de gamme, qui est un peu plus élevée dans cette région, Lacourte-Godbillon livre la marchandise avec les Terroirs d'Ecueil en est un bon exemple : filigrane, direct et sans fioritures. Fruits délicats avec une grande minéralité. Votre Brut Nature le fait de manière encore plus constante et sans aucun maquillage. Avec le Millesime de 2013, ils proposent un vin mousseux complexe pour les grands moments ou les plats classiques. Avec son intensité due à la maturité et à l'ajustement délicat à seulement 3 grammes de dosage, il vit de fonte, de complexité et de grand plaisir.


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Le champagne est en mouvement. Dans le passé, de nombreux vignerons avaient des baux à long terme avec les grands établissements vinicoles. Il existe peu d'endroits dans le monde où l'on paie un meilleur prix par kilo de raisin que dans la région de Champagne. En conséquence, la plupart des viticulteurs n'ont guère eu besoin d'agir. Tout le monde s'en sortait bien. Tout le monde était heureux. Mais la jeune génération aspirait à plus. Ils voulaient se libérer du corset des sentiers battus et élaborer leurs propres vins. Dans le présent, nous pouvons nous considérer plus que chanceux que cette petite révolution ait tant enrichi notre monde du vin. Le champagne a gagné en diversité et en caractère. Les styles sont aussi divers qu'intéressants.

Ce phénomène très répandu dans la région a également Famille Lacourte atteint. Géraldine, sa fille, s'en est rendu compte tardivement, mais elle dirige aujourd'hui le domaine viticole avec son mari Richard Desvignes. Le couple cultive le Chardonnay et le Pinot Noir sur seulement huit hectares de vignes dans la Montagne de Reims. Les deux hommes se concentrent sur les vignobles autour de leur village natal. Concentration totale sur les vignobles et leurs soins. Ainsi, ils ne font pas de déplacements inutiles, car la qualité se crée dans le vignoble et non dans la cave. Leurs vins sont fermentés dans des cuves en acier et subissent une seconde fermentation en bouteille avec un dosage faible ou nul. Le style peut être qualifié de moderne, clair et précis.

Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com