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Lacourte-Godbillon

Particulièrement dans la gamme de prix d'entrée de gamme, qui est un peu plus élevée dans cette région, Lacourte-Godbillon livre la marchandise avec les Terroirs d'Ecueil en est un bon exemple : filigrane, direct et sans fioritures. Fruits délicats avec une grande minéralité. Votre Brut Nature le fait de manière encore plus constante et sans aucun maquillage. Avec le Millesime de 2013, ils proposent un vin mousseux complexe pour les grands moments ou les plats classiques. Avec son intensité due à la maturité et à l'ajustement délicat à seulement 3 grammes de dosage, il vit de fonte, de complexité et de grand plaisir.

La Champagne est en mouvement

Dans le passé, de nombreux viticulteurs avaient des contrats de location à long terme avec les grandes caves. Peu d'endroits dans le monde paient un meilleur prix au kilo de raisin que la Champagne. Par conséquent, la plupart des viticulteurs n'avaient guère besoin d'agir. Tout le monde se portait bien. Tout le monde était satisfait. Mais la jeune génération aspire à plus. Elle voulait se libérer du carcan des sentiers battus et faire ses propres vins. Dans le présent, nous pouvons nous estimer plus qu'heureux que cette petite révolution ait tant enrichi notre monde du vin. La Champagne a gagné en diversité et en caractère. Les styles sont aussi variés qu'intéressants.

Ce phénomène très répandu dans la région a également touché la famille Lacourte du domaine de Champagne Lacourte-Godbillon a été atteint. Leur fille Géraldine gère aujourd'hui le domaine avec son mari Richard Desvignes. Le couple cultive du chardonnay et du pinot noir sur seulement huit hectares de vignes dans la Montagne de Reims. Les deux se concentrent sur les terroirs autour de leur village natal. Ils se concentrent entièrement sur les vignes et leur entretien. Ainsi, ils ne font pas de trajets inutiles, car la qualité naît dans le vignoble et non dans la cave. Leurs vins sont fermentés en cuve d'acier et ne reçoivent qu'un dosage faible, voire nul, pour la deuxième fermentation en bouteille. Le style peut être qualifié de moderne, clair et précis.

Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com