Lacourte-Godbillon

La jeune maison Lacourte-Godbillon est synonyme de qualité exceptionnelle dans le segment du champagne, particulièrement mise en valeur par leur "Terroirs d'Ecueil". Ce champagne se distingue par sa structure fine, sa droiture et son élégance sans ornements superflus. Il séduit par un fruité subtil associé à une minéralité intense. Le Brut Nature de Lacourte-Godbillon poursuit cette ligne de manière encore plus conséquente en renonçant totalement à des embellissements supplémentaires. Avec le champagne millésimé 2013, ils présentent un vin mousseux complexe qui séduit par sa maturité et un dosage discret de seulement 3 grammes par litre. Ce champagne allie finesse, complexité et plaisir pur, idéal pour les grandes occasions ou pour accompagner des plats classiques.

La région Champagne en pleine mutation

Pendant longtemps, les viticulteurs champenois étaient liés aux grandes maisons de vins par des contrats à long terme, ce qui ne posait aucun problème à beaucoup d'entre eux en raison du prix élevé du raisin dans la région. Mais une nouvelle génération de viticulteurs aspire au changement et au désir de suivre sa propre voie et de créer des vins individuels. Ce mouvement a conduit à une diversification remarquable et à une augmentation du caractère des vins de Champagne. La diversité des styles enrichit de plus en plus le monde du vin.

Godbillon Lacourte : la tradition rencontre la modernité

Cette évolution a également touché le domaine viticole Lacourte-Godbillon, aujourd'hui dirigé avec dévouement par Géraldine Lacourte et son mari Richard Desvignes. Sur une surface de huit hectares, ils cultivent principalement du chardonnay et du pinot noir dans la prestigieuse Montagne de Reims. Ils se concentrent sur les vignobles autour de leur village natal, ce qui leur permet de se consacrer entièrement à l'entretien des vignes et de minimiser les trajets de transport. La philosophie du domaine souligne que la vraie qualité naît dans le vignoble, pas dans la cave. Les vins de Lacourte-Godbillon fermentent dans des cuves en acier inoxydable et subissent une deuxième fermentation douce en bouteille, souvent avec peu ou pas d'ajout de dosage. Leur style est moderne, clair et précis - une véritable expression de la qualité et de l'artisanat.