Imaginez que vous vous promenez dans les douces collines de Toscane, entouré de vignes qui se balancent dans la lumière chaude du soleil couchant. L'air est rempli du parfum des raisins mûrs et de la promesse d'une dégustation de vin exceptionnelle. Bienvenue dans le monde du domaine viticole Duemani - un lieu où...
La famille Amoreau est solidement enracinée dans la région viticole du Libournais depuis plus de 400 ans, plus précisément depuis la 15e génération. Cette région est située sur la rive droite de la Dordogne et abrite des vignobles célèbres tels que Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac. Connue pour son engagement dans la viticulture biologique, biodynamique et régénérative, la famille dirige...
Le naturel en point de mire Depuis sa création en 2009, le domaine Champagne Solemme, dirigé par Olivier Langlais, s'est rapidement fait un nom. Dès le début, l'accent a été mis sur la culture biologique. La certification a été lancée en 2010 et achevée avec succès en 2013. Depuis 2018, le sceau de l'Agriculture...
L'histoire de Guillaume Sorbe Guillaume Sorbe, le vigneron talentueux derrière le domaine Les Poëte, a ses racines profondément ancrées dans l'appellation Reuilly en Centre Loire. Fils d'un vigneron qui était également cuisinier et sommelier, Guillaume a posé la première pierre de son propre domaine en 2001. Aujourd'hui, le domaine s'étend...
Une classe à part ... Le Domaine Huet, situé à Vouvray dans la Loire, est l'un des plus importants domaines viticoles de France. Il a été fondé en 1928, lorsque Victor Huet et sa femme Anna-Constance ont découvert le bâtiment à l'époque, à la recherche d'un nouveau logement et d'une nouvelle possibilité de travail. Ils ont acheté la maison...
Les viticulteurs naturels sont aujourd'hui bien établis sur l'île de Sicile. Mais faisons une petite digression sur les personnes qui ont rendu cela possible. L'histoire du vin, comme beaucoup de choses qui concernent l'homme, n'est pas une ligne droite. Elle comporte de nombreux virages et bifurcations, et chaque chemin est...
Suite à l'article intéressant paru dans le FAZ am Sonntag, dans lequel de nombreux rosés sont recommandés par Lebendige Weine, j'ai pensé exprimer moi aussi mon opinion sur le thème des "vins rosés". Il y a quelques jours à peine, j'ai servi quelques-uns de ces vins "clivants" au cours d'un club de vin, et la discussion qui s'en est suivie était vraiment intéressante. Je...
Il y a quelque chose de particulier dans les vins orange qui en fait un choix fascinant en toute saison. Ils combinent de manière unique le côté rafraîchissant des vins blancs et la structure des vins rouges. La couleur intense que présente un verre de vin orange peut égayer n'importe quel moment et créer une atmosphère apaisante. En ...
Après avoir erré entre le nord et le sud de la Bourgogne, il est temps d'explorer le monstre qui se trouve au milieu. Tel un dragon endormi, la Côte d'Or s'étend depuis Dijon sur près de 50 km vers le sud jusqu'à Chagny. Le nom ne fait pas référence...
Dans notre dernier article, nous avons un peu parlé de Chablis, la région nord de la Bourgogne. Aujourd'hui, nous sautons loin vers le sud. Donc : retour en Bourgogne ! Nous nous trouvons maintenant dans la partie la plus chaude de la Bourgogne, où les frontières de deux régions viticoles se chevauchent : Le Mâconnais et le Beaujolais. Le premier est à nouveau le royaume du chardonnay,...
