Dans notre dernier article, nous avons un peu parlé de Chablis, la région nord de la Bourgogne. Aujourd'hui, nous sautons loin vers le sud. Donc : retour en Bourgogne ! Nous nous trouvons maintenant dans la...
La Bourgogne ! Un nom qui évoque immédiatement la finesse. Chardonnay et pinot noir au plus haut niveau, mais aussi aligoté et gamay contribuent à l'étonnant portefeuille de la région. Des noms comme Côte d'Or,...
Les parents réfléchissent à la manière de loger toute la famille dans une seule pièce.Les enfants vérifient les vols (coûteux) pour le retour.Les couples s'achètent de beaux cadeaux.Les amis décident lequel d'entre eux...
L'Italie est un pays de poètes et nous aimons nos petites blagues. En italien, le mot dolcetto signifie la petite douceur. Jusque-là, tout va bien. Le problème, c'est que le ...
La ville de Lucca était un rêve pour un adolescent comme moi. J'ai pris le train pour me rendre à l'un des plus grands salons de la bande dessinée d'Italie, et je me souviens encore de la foule...
Les viticulteurs naturels sont aujourd'hui bien établis sur l'île de Sicile. Mais faisons une petite digression sur les personnes qui ont rendu cela possible. L'histoire du vin est,...
Gamay Ce cépage, compris aujourd'hui comme un croisement entre le pinot noir et l'ancien cépage blanc gouais, donne une récolte abondante et mûrit deux semaines plus tôt que le pinot noir. Le ...
Le domaine Jean-Marc Bouley est certainement l'un des plus intéressants de la Côte de Beaune. Il a longtemps fait partie des domaines viticoles les plus remarqués, mais pas encore vraiment célébrés, de...
Des meubles baroques, de lourds rideaux, un gramophone qui joue de la musique classique... Voilà comment se déroule une soirée stéréotypée avec l'aristocratie viennoise. On se tient sur le balcon, on fume une cigarette et on regarde...
Le lambrusco, c'était pour beaucoup, pendant très longtemps, un vin comme le chianti en bouteille de raphia ou le soave en bouteille d'un litre de la pizzeria. C'était l'un de ces vins des années 1970 pour lesquels on...
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