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Bret Brothers

Derrière le projet des frères Bret se trouve la cave La Soufrandière de notre assortiment. Les frères Jean-Guillaume et Jean Philipe Bret dirigent avec succès et cohérence l'exploitation familiale située à l'extrême sud de la Bourgogne. La biodynamie est leur code pour préserver la diversité des terroirs et des différences. dans les villages du Mâconnais à déchiffrer.

Dans le cadre de l'alter ego Bret Brothers ils appliquent les mêmes normes à la qualité des vignes ainsi qu'à leurs vignobles. Dans le même temps, cependant, ils peuvent représenter leur foyer et leur région de manière encore plus large en achetant des raisins à des vignerons amis. L'origine est l'écriture manuscrite ici. Les Chardonnays sont pressés en raisin entier. Selon le lieu, la fermentation a lieu dans de petits fûts de barrique ou de grandes cuves. Le bois est rarement neuf et n'est jamais à déguster au premier plan. La précision, le débit de boisson et la minéralité sont primordiaux.

Les deux frères sont des fanatiques de la qualité absolue et proposent une large gamme de Bourgogne du Sud. À cette fin, seules les meilleures parcelles de vignerons travaillant naturellement sont sélectionnées ; de préférence des vignobles plantés de vieilles vignes. Les travaux dans les vignobles sont réalisés en coordination avec la famille Bret et sont soumis aux mêmes normes de qualité. Dans certains cas, l'équipe des frères Bret prend entièrement en charge le travail dans les vignobles. Les vins reçoivent le même traitement, sont dans les mêmes fûts et dans la même cave que La Soufrandière.

Deux entreprises, une philosophie.

Leurs vins vivent d'un profil de fruit clair. Chardonnay est leur langue principale. Aligoté et Gamay complètent le portefeuille de manière cohérente.

Son engagement dans le Beaujolais, situé au sud et synonyme de vins rouges fruités et faciles à boire, sera encore renforcé dans les années à venir.

jean philippe jean guillaume bret petit Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret

Le site 2019 Mâcon-Villages Cuvée Terroirs du Mâconnais pourrait être considéré comme le La quintessence d'un Chardonnay de la région. Une très bonne introduction au monde de Bret Brothers. Le site Hommes à Bret de 2019 est un pur Gamay. Servi frais, c'est le plaisir de boire sans complication d'un vin rouge pour vraiment toutes les occasions. Dans la loi française sur le vin, les vins issus de raisins achetés doivent être commercialisés sous une autre raison sociale. En tant que Négociant Éleveur, ils déclarent l'achat et la transformation des vignes. Un modèle populaire en France pour permettre le développement ou même la croissance.