Piémont

Dans les collines brumeuses des Langhe et les coteaux escarpés et sablonneux du Roero, le Nebbiolo déploie une complexité sans égale au monde. C'est une région de nuances subtiles, où des domaines comme Vietti ou Olek Bondonio travaillent avec précision l'équilibre entre des tanins serrés et un fruit éthéré. Entre marnes calcaires et fraîcheur alpine naissent ici des vins qui, du Barolo à l'Arneis, reflètent toute la profondeur du terroir du nord de l'Italie.