Luxusweine

Was hier Luxus heißt: große Lagen und gereifte Jahrgänge

Luxus heißt in dieser Kategorie große Lagen und gereifte Jahrgänge, Großformate von Magnum aufwärts und Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau von über hundert Weingütern, die wir persönlich kennen. Der Schwerpunkt liegt in Frankreich, dazu kommen Piemont, Toskana, das Priorat, die Wachau und die Pfalz. Am häufigsten gekauft wird zwischen etwa 100 und 150 Euro je Wein, und schon in diesem Band liegen Elsässer Grand Crus, Premiers Crus aus Burgund und gereifte Winzerchampagner.

Zu den Ikonen gehört Hubert Lignier in Morey-Saint-Denis mit dem Clos de la Roche Grand Cru; die Cuvée MCMLV wächst auf Reben, die 1955 gepflanzt wurden, und wird im Holz gereift. Trapet Père & Fils in Gevrey-Chambertin liefert den Chambertin Grand Cru, auch in gereiften Jahrgängen; Jean-Louis Trapet arbeitet seit 1996 biodynamisch und ist von Demeter zertifiziert. Von Domaine Zind-Humbrecht kommt der Rangen de Thann Clos Saint-Urbain, Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer aus der südlichsten Grand-Cru-Lage des Elsass, einem vulkanischen Steilhang, biodynamisch erzeugt. Vietti in Castiglione Falletto füllt Barolo aus den Einzellagen Brunate, Lazzarito, Monvigliero und Cerequio getrennt ab. Die Vinothek-Rieslinge von Nikolaihof in der Wachau reifen viele Jahre im großen Holzfass, bevor sie abgefüllt werden. Champagne Tarlant aus Oeuilly steht mit La Vigne d’Or, einem Blanc de Meuniers ohne Dosage, für unseren meistgekauften Luxuswein. Die älteren Barbaresco Crichët Pajé Riserva und Barolo Pira Riserva von Roagna führen wir in kleinen Mengen nur auf Anfrage.

Was einen Wein teuer macht

Der Preis eines großen Weins beginnt in der Lage. Grand Crus sind durch Boden, Neigung und Kleinklima festgelegt und lassen sich nicht vergrößern; der Clos de la Roche umfasst knapp 17 Hektar, die sich viele Domaines teilen. Alte Reben tragen wenige, kleine Trauben, und biodynamische Arbeit bedeutet Handarbeit vom Rebschnitt bis zur Lese. Dazu kommt die Zeit, denn jedes Jahr Reife beim Erzeuger bindet Platz und Kapital. Am Ende steht die Knappheit, weil von einer berühmten Parzelle oft nur wenige hundert Kisten entstehen, während sich die weltweite Nachfrage auf dieselben Namen richtet.

Lagerung, Versand und Rückgabe

Alle Weine lagern temperaturkontrolliert in einem eigens dafür eingerichteten Weinlager. Geliefert wird mit DHL oder, an der Kasse wählbar, per DHL Express, innerhalb Deutschlands in ein bis drei Werktagen, ab 250 Euro versandfrei; wir versenden außerdem in die EU, die Schweiz und Großbritannien. Den Widerruf können Sie binnen 30 Tagen erklären, wir holen die Ware ab und tragen die Kosten der Rücksendung.