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Luckert - Zehnthof
VINUM Weingut des Jahres 2025 – ausgerechnet ein Franke. Das Weingut Zehnthof Luckert aus Sulzfeld zeigt, was passiert, wenn 155 Jahre alte Reben auf modernste Kellertechnik treffen. Wolfgang und Ulrich Luckert kultivieren als einziges Weingut weltweit alle vier Silvaner-Varianten – grün, gelb, rot und blau. Im fürstbischöflichen Zehnthof von 1558 entstehen Weine, die Franken neu definieren. Naturland-zertifiziert und kompromisslos eigenständig.
Mehr über Luckert - Zehnthof
Die Silvaner-Farbpalette der Welt
Grün, Gelb, Rot, Blau – was wie ein Kindergarten-Malkasten klingt, ist die weltweit einzigartige Silvaner-Kollektion der Luckerts. Als einziges Weingut überhaupt kultivieren sie alle vier natürlichen Farbvarianten des Silvaner. Diese genetischen Spielarten derselben Rebsorte bringen völlig unterschiedliche Geschmacksprofile hervor: Der Blaue Silvaner schmeckt würziger, der Rote entwickelt mehr Phenolik, der Gelbe zeigt elegante Säure. Wolfgang und Ulrich Luckert haben diese Raritäten über Jahrzehnte gesammelt und vermehrt – eine ampelographische Sensation in der Weinwelt.
155 Jahre in einer Flasche
Im Creutz-Weinberg wachsen Silvaner-Reben, die bereits 1870 gepflanzt wurden – wurzelecht und ungepfropft. Diese lebenden Fossile der Weinkultur haben beide Weltkriege, Reblauskatastrophe und Klimawandel überlebt. Ihr Creutz Silvaner wurzelecht 2024 ist eine der ältesten Silvaner-Parzellen Deutschlands und zeigt eine Komplexität, die nur 155 Jahre alte Rebstöcke entwickeln können. Die winzigen Erträge konzentrieren sich in Weine von mineralischer Tiefe, die nach Muschelkalk und gerösteten Haselnüssen schmecken.
VDP-Spitzenlagen am Main
Das VDP.Grosse Lage Maustal ist ein steiler Südhang direkt am Main, wo die Luckerts ihren Maustal Silvaner Großes Gewächs 2024 erzeugen. Seit 1955 sind sie VDP-Mitglieder und gehören damit zu den Gründungsweingütern der deutschen Spitzenklassifikation – eine Tradition, die auch Kollegen wie das Weingut Peter Jakob Kühn im Rheingau mit ähnlicher Leidenschaft für deutsche Spitzen-Rebsorten fortführen. Die Naturland-Zertifizierung seit über 10 Jahren verbindet biologische Bewirtschaftung mit VDP-Standards.
Spontanvergärung im Zehnthof
Kellermeister Philipp Luckert, ausgebildet bei Paul Fürst in Bürgstadt, setzt konsequent auf Spontanvergärung mit natürlichen Hefen. In traditionellen Doppelstückfässern aus Spessart-Eiche reifen die Weine ungefiltert und minimal geschwefelt. Der Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2024 zeigt exemplarisch diese Philosophie: 20 bis 80 Jahre alte Rebstöcke, spontanvergoren, zehn Monate auf der Vollhefe gereift. Das Ergebnis sind Weine von kompromissloser Ursprünglichkeit, die den Eichelmann 5-Sterne-Status seit 2016 durchgehend rechtfertigen.