Ökonomierat Rebholz

Vier Böden, ein kompromissloser Stil

Am Rande des Pfälzer Waldes bewirtschaftet Familie Rebholz ein einzigartiges Terroir-Mosaik aus vier Gesteinsformationen. Rotliegendes verleiht den Rieslingen mineralische Spannung, Buntsandstein sorgt für Eleganz, Schiefer für Kraft und Muschelkalk für feine Säurestruktur. Diese geologische Vielfalt spiegelt sich in jedem Wein wider – niemals manipuliert, stets durchgegoren, immer knochentrocken.

Große Lagen und 100-Punkte-Weine

Die VDP-Spitzenlagen sind das Herz von Rebholz. Der Kastanienbusch Riesling GG erhielt 2017 sensationelle 100 Punkte von Gault&Millau – ein Paukenschlag für die deutsche Weinszene. Die Siebeldinger Lage Im Sonnenschein, nach Süden ausgerichtet und vom Muschelkalk geprägt, bringt Jahr für Jahr Große Gewächse von kristalliner Präzision hervor. Dazu gesellen sich Ganz Horn und Schäwer sowie der legendäre Mandelberg für Weißburgunder-Große Gewächse.

Biodynamik trifft auf Burgundertradition

Seit 2005 bio-zertifiziert und seit 2015 respekt-BIODYN-Mitglied, verbindet das Weingut ökologische Überzeugung mit handwerklicher Perfektion. Neben den charakterstarken Rieslingen entstehen in der R-Linie außergewöhnliche Burgunderweine im kleinen Holzfass. Der R‘ Chardonnay zeigt, dass auch internationale Sorten hier ihre pfälzische Identität finden. Zu den Wahrzeichen des Hauses zählt der Vinum Weinguide 2026 den knochentrockenen Muskateller, ein Beweis für die sortentypische Klarheit des Rebholz’schen Stils.

Generationen der Geradlinigkeit

Eduard Rebholz (1889 bis 1966) stellte nach dem Zweiten Weltkrieg vom Fass- auf den Flaschenverkauf um. 1951 schrieb er seinen Kunden, sie bekämen aus seinem Keller „stets nur Naturweine“, ohne Zuckerung und ohne künstliches Süßhalten. Diese „Naturwein“-Philosophie führen heute sein Enkel Hansjörg und Birgit Rebholz mit ihren Zwillingssöhnen Hans und Valentin fort. 25 Jahre leitete Hansjörg den VDP Pfalz und prägte eine ganze Generation von Spitzenwinzern – auch Kollegen wie Weingut Christmann folgen ähnlichen Qualitätsgrundsätzen. Die Familie steht für eine kompromisslose Weinphilosophie: Was die Natur gibt, wird respektiert und unverstellt ins Glas gebracht. Diese Konsequenz macht jeden „Rebhölzer“ zu einem unverwechselbaren Terroir-Botschafter der Pfalz.