Mourvèdre

Auch bekannt als: Monastrell (Spanien), Mataro (Australien)

Mourvèdre ist die Sorte für Geduldige. Spät reifend, dickschalig, mit einem Hang zu reduktiven Noten, die sich erst nach Jahren in etwas Faszinierendes verwandeln: Leder, Wild, Unterholz, mediterrane Kräuter. In der Jugend oft verschlossen und gerbstoffbetont, braucht Mourvèdre Zeit – und Wärme während der Reife.

Château de Pibarnon in Bandol zeigt, was Mourvèdre auf Kalk und mit Meeresnähe erreichen kann – Weine von außergewöhnlicher Langlebigkeit. An der südlichen Rhône ist Mourvèdre oft der strukturgebende Partner in Grenache-Blends, etwa bei Marcoux oder La Nerthe.