Verkostungsnotiz
- Charakter
- Ein mediterraner Rotwein von bemerkenswerter Kühle: dunkle Beerenfrucht, Kräuter der Garrigue, ein balsamischer Unterton — dazu eine seidige Textur und eine Säurefrische, die man angesichts der Herkunft kaum erwartet. Kraftvoll, aber nie schwerfällig. Kein Wunder, dass Wine-Searcher einen Jahrgang dieses Weins einst zum weltbesten Preis-Leistungs-Wein kürte: Hier steckt internationales Format in einer Flasche ohne internationales Preisschild.
- Terroir & Herkunft
- Die Weinberge liegen rund um Pinoso, am westlichen Rand der DO Alicante, auf 600 bis 650 Metern Höhe. Dort herrscht ein extremes Kontinentalklima: über 40 Grad am Tag, unter 15 Grad in der Nacht — eine Amplitude, die Aromatik und Säure bewahrt. Die Reben wurzeln in sandigen Lehmböden über kalkhaltigem Untergrund, arm an Nährstoffen. Ein Teil der Stöcke ist über ein halbes Jahrhundert alt, als Buschreben erzogen, teils wurzelecht — der Sand bot der Reblaus keinen Halt. Dahinter steht Juan Carlos López de Lacalle, der Kopf des Rioja-Kultweinguts Artadi, der hier 1999 gemeinsam mit dem lokalen Monastrell-Kenner Agapito Rico einen Kontrapunkt zu seinen atlantischen Tempranillo-Weinen suchte — und fand.
- Rebsorte & Vinifikation
- Mourvèdre — in Spanien Monastrell genannt — ist die autochthone Sorte des westlichen Mittelmeers und liefert dunkle Frucht, würzige Tiefe und diesen typischen balsamischen Zug; Syrah ergänzt Farbe und pfeffrige Würze. Im Keller wird mit Zurückhaltung gearbeitet: Handlese, kalte Mazeration, Gärung in offenen Edelstahltanks mit schonendem Unterstoßen der Maische. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche — größere Gebinde, die das Holz feiner integrieren als Barriques.
- Speiseempfehlungen
- Ein Wein für die Küche seiner Heimat: Lammkeule mit Rosmarin, Paella mit Kaninchen, geschmorte Auberginen oder Rinderbraten in dunkler Sauce. Auch zu gereiftem Manchego und Wurstwaren mit Paprika eine stimmige Wahl. Bei 16 bis 18 Grad serviert, zeigt er seine frische Seite am deutlichsten.