Grenache

Auch bekannt als: Garnacha (Spanien), Cannonau (Sardinien)

Grenache liebt Hitze und Trockenheit. Auf kargen Böden, mit alten Reben und ohne Bewässerung zeigt die Sorte eine Wärme und Großzügigkeit, die nichts mit Marmelade zu tun hat – eher mit reifen Kräutern, Garrigue, Lavendel.

Matassa im Roussillon beweist, was alte Grenache-Reben auf Schiefer können. Im Priorat arbeitet Terroir al Limit mit der spanischen Garnacha auf ähnlich radikale Weise. Und an der südlichen Rhône, bei Clos des Papes, zeigt sich Grenache von seiner klassischsten Seite.