Der Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015 von Château La Nerthe präsentiert sich als kraftvoller, mediterraner Rotweinklassiker der südlichen Rhône mit tiefer Terroirprägung und großer Eleganz.
Abfüller: Château La Nerthe,4213 Route de Sorgnes, 84230 Chateauneuf du Pape / France
Im Glas
Farbe
Dichtes, tiefes Granatrot mit leuchtenden Reflexen.
Aroma
Reife dunkle Beeren, Feigen und Pflaumen, unterlegt von mediterranen Kräutern, Pfeffer und einer feinen Würze.
Geschmack
Dicht und vielschichtig am Gaumen, mit samtigen Tanninen, saftiger Dunkelfrucht und einer balancierten, strukturierten Frische.
Charakter
Ein finessenreicher Grand Cru, der die Wärme der südlichen Sonne mit der kühlen Mineralität der kalk- und kieselhaltigen Terroirs vereint.
Dazu
Schmortopf vom Hirsch, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder kräftige Pilzgerichte.
Besonderheiten
Biologisch erzeugt aus Lagen rund um das historische Château und dem Plateau de La Crau; zeigt nach einigen Jahren Flaschenreife seine volle, raffinierte Komplexität.
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein historischer Grand Cru der südlichen Rhône, der mit profunder Tiefe und mediterraner Wärme überzeugt. Nach rund einer Dekade der Reife präsentiert sich der Jahrgang 2015 in einer wunderbaren Balance aus kraftvoller Dichte, seidigem Tanningerüst und eleganter Struktur. Mit seinen 14,5 % Vol. vereint dieser trockene Rotwein die klassische Großzügigkeit der Appellation mit bemerkenswerter Finesse.
Terroir & Herkunft
Château La Nerthe steht wie kaum ein anderes Anwesen für die Wiege des Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir umfasst 92 Hektar in 57 Parzellen, verteilt auf zwei Hauptlagen: die sanften Hänge rund um das historische Schloss sowie das berühmte Plateau de La Crau. Die Böden sind geprägt von Sand, Mergel, tonigen Kalkschichten und den legendären Galets roulés. Diese dicken Rollkiesel speichern die Wärme der Sonne und schenken den Reben optimale Ausreife, während kühle Tonschichten im Untergrund den Feuchtigkeitshaushalt regulieren.
Rebsorte & Vinifikation
Die Cuvée baut auf dem klassischen Trio aus Grenache, Mourvèdre und Syrah auf. Im Geist der seit 1998 vollständig biologisch bewirtschafteten Weinberge setzt Betriebsleiter Rémi Jean auf Parzellenlese von Hand und traditionelle Techniken. Die Trauben werden seit jeher entrappt, schonend fermentiert und durch sanfte Extrahierung wie Pigeage geformt. Ein zwölfmonatiger Ausbau in unterschiedlichen Holzgefäßen und Behältern verleiht dem Wein seinen Feinschliff, ehe die finale Assemblage zusammengefügt wird.
Speiseempfehlungen
Ein stilvoller Partner zu reifem Rinderschmorbraten, gebratener Lammkeule mit Kräutern der Provence, saftigem Hirschrücken oder aromatischem Wildschweingulasch. Auch zu intensiv gereiftem Hartkäse zeigt er seine ganze Klasse.
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