Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2020

Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2020 von Marcoux

Farbe & Aussehen

Mittleres Karmesinrot mit bemerkenswerter Klarheit und Transparenz – ein Wein, der seine Herkunft nicht hinter Extraktion versteckt.

Nase

Elegant und vielschichtig: Veilchen und Anis treffen auf dunkle Himbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren. Dazu gesellen sich Pfeffer, Garrigue und eine feine Kräuternote von Bouquet garni. Im Hintergrund mineralische Anklänge von zerstoßenem Stein. Die Nase besticht durch Klarheit und Präzision.

Gaumen

Überaus elegante Textur mit roter und dunkler Frucht, einer typischen Süßholznote vom Grenache und mediterranen Garrigue-Aromen. Der Alkohol von 15,5% Vol. wärmt spürbar, ist aber geschickt eingebunden. Schon jetzt zeigt sich ein feiner Schmelz, der die Qualität der Arbeit von Sophie Armenier und Vincėnt Estevenin unterstreicht.

Abgang

Lang und wärmend mit anhaltender Frucht und würzigen Noten. Der Wein verabschiedet sich mit Eleganz und Tiefe.

Terroir & Herkunft

Die Domaine bewirtschaftet 13 Parzellen in verschiedenen Bezirken von Châteauneuf-du-Pape. Diese Vielfalt an Terroirs – Quarzitkiesel, Lehm, roter Sandstein, Kolluvium und Kreidekalkstein – verleiht der Cuvée ihre bemerkenswerte Komplexität.

Rebsorte & Vinifikation

Klassische Châteauneuf-Assemblage mit etwa 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah und 3% Cinsault. Handlese mit Vorsortierung im Weinberg, spontane Gärung, vier bis fünf Wochen Mazeration mit täglichem Umpumpen. Ausbau über 18 Monate hauptsächlich in Beton, ergänzt durch mehrjährige Fässer und Barriques – eine Methode, die Frische und Frucht bewahrt.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Bœuf à la Gardiane mit Orangen und Oliven, Paella mit Chorizo und Merguez oder einer rustikalen Hülsenfruchtsuppe mit Thymian. Der Wein verträgt kräftige, würzige Aromen ebenso wie mediterrane Schmorgerichte.

Besonderheiten

Ein klassischer, zeitloser Châteauneuf, der Eleganz über Kraft stellt. Bereits jetzt zugänglich, besitzt aber das Potenzial für weitere Entwicklung.