Loire

Lungo il fiume più lungo della Francia si dispiega una diversità di terroir che spazia dalle brezze salmastre del Muscadet ai pendii calcarei di Sancerre. Qui la freschezza frizzante e una spiccata mineralità plasmano i vini, dove Chenin Blanc e Sauvignon Blanc trovano la loro forma più precisa. Cantine come Claude Riffault o Luneau-Papin catturano questa vivacità e portano nel bicchiere un'eleganza che racconta di strutture austere e origini profonde.