Les Petites Roches blanc AOC 2024

Descrizione del vino Les Petites Roches blanc AOC 2024 di Charles Joguet

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Una sorprendente incursione nel mondo dello Chenin Blanc da parte di un vignaiolo celebre soprattutto per i suoi vini rossi di Chinon. Charles Joguet, un’icona della Loira, dimostra qui la sua versatilità. Il Les Petites Roches blanc si presenta come un vino bianco vivace e minerale con la tipica tensione tra frutto e acidità che contraddistingue i grandi Chenin Blanc. Con 12,5% Vol. il vino rimane elegante e piacevole da bere, senza perdere espressività.

Terroir e Origine

Il Domaine Charles Joguet si trova nel cuore di Chinon, dove la Loira scorre attraverso dolci colline e altopiani di tufo. Le „Petites Roches“ – piccole pietre – nel nome fanno riferimento ai terreni ricchi di silice che conferiscono allo Chenin Blanc la sua caratteristica mineralità. Il clima fresco, influenzato dall’Atlantico della Loira, garantisce una lunga maturazione e preserva la vivace struttura acida che rende questi vini così adatti all’invecchiamento e ricchi di tensione.

Vitigno e Vinificazione

Lo Chenin Blanc è il grande vitigno bianco della Loira, versatile ed espressivo. Matura tardivamente e sviluppa uno spettro aromatico complesso che va dalla mela verde alla pera fino al miele e alla cera con una maturazione più lunga. La vinificazione da Joguet segue presumibilmente i principi della casa: trattamento rispettoso del frutto, uso moderato del legno per preservare la purezza del terroir. L’annata 2024 promette freschezza e piacevolezza.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno ideale per i formaggi di capra della Loira come il Sainte-Maure o il Crottin de Chavignol. Eccellente con pesce di fiume, capesante o ostriche. La struttura acida si armonizza perfettamente con pollame in salsa cremosa, quiche o asparagi. Anche con la cucina asiatica moderatamente piccante rappresenta una scelta interessante.