Tempranillo

Conosciuto anche come: Tinta Roriz (Portogallo), Aragonez (Alentejo)

Il grande vitigno a bacca rossa della Spagna. Il Tempranillo matura precocemente – il nome deriva da „temprano“, presto – e produce vini con frutta scura, tannini fini e una straordinaria capacità di invecchiamento. Nella Rioja viene vinificato classicamente con l’affinamento in rovere, nella Ribera del Duero spesso in modo più concentrato e moderno.

Artadi nella Rioja dimostra che i grandi Tempranillo da singolo vigneto possono fare a meno del rovere nuovo. Felix Callejo nella Ribera del Duero lavora su calcare e argilla. E in Portogallo, dove il vitigno si chiama Tinta Roriz, Niepoort nel Douro produce alcune delle interpretazioni più emozionanti.