Penedes

Il Penedès è una regione vitivinicola a Denominazione di Origine Protetta (DOP) spagnola (Denominació d'Origen Protegida in catalano). La DOP Penedès comprende l'intera regione del Penedès e i comuni di altre quattro comarche: Anoia, Alt Camp, Baix Llobregat e Tarragonès. La zona è incorniciata dalle colline costiere della Serra del Garraf e dalle montagne più alte dell'entroterra, che circondano la depressione centrale catalana. Considerata da tempo una delle migliori regioni vinicole del Paese dopo la Rioja, è anche una delle più antiche regioni vinicole d'Europa. Forse più conosciuta per la produzione di cava, un vino spumante che ha una propria denominazione d'origine dal 1986, le varietà di uva bianca predominano, sebbene la regione produca anche alcuni apprezzati rossi invecchiati in rovere.