Roussillon

Tra i Pirenei e il Mediterraneo, i suoli scistosi e la forza indomita del sole plasmano il Roussillon. Qui nascono vini di profondità arcaica, che grazie al lavoro di visionari come Matassa o la Domaine du Roc des Anges acquisiscono una freschezza inaspettata e una precisione minerale. Che si tratti di scure cuvée di Syrah o di bianchi corposi da Macabeu e Grenache Gris – la regione unisce una selvaggia autenticità a un'eleganza quasi fresca e raffinata.