Sancerre rouge „Tirrepeine“ AOC 2022

Descrizione del vino Sancerre rouge „Tirrepeine“ AOC 2022 di Matthias Planchon

Colore & Aspetto

Leggermente trasparente rosso ciliegia – un Pinot Noir che rivela la sua origine e eleganza già nel bicchiere.

Naso

Il „Tirrepeine“ di Matthias Planchon si presenta raffinato, preciso e piacevolmente fresco. Al naso emergono mirtilli rossi, ribes rossi e crespini, accompagnati da ciliegie mature e una sottile nota di sottobosco, che conferisce al vino una piacevole profondità. Nonostante la vendemmia calda del 2022, questo Sancerre rouge conserva la sua freschezza e la precisione borgognona.

Palato

Snello, succoso e di notevole chiarezza. Il vino mostra bacche scure croccanti, un nucleo solido e una texture leggermente cremosa con tannini gessosi. La mineralità salina sottolinea il carattere di selce del cru e garantisce un Pinot Noir vivace e piacevole da bere, con un eccellente scorrevolezza.

Finale

Fresco e succoso con frutta persistente e precisione minerale. La struttura tannica gessosa accompagna il vino elegantemente verso il finale.

Terroir & Origine

Il cru Tirrepeine si trova a 300 metri di altitudine con esposizione a est ed è descritto come „il primo baciato dal sole“. L’elevato contenuto di selce nel terreno conferisce al vino la sua caratteristica tensione e freschezza minerale – tipica dei grandi vini di Sancerre.

Vitigno & Vinificazione

Pinot Noir, completamente diraspato. Affinamento di un anno in botti da 228 litri sui lieviti fini, seguito da un ulteriore anno in acciaio inossidabile. Imbottigliamento secondo il ciclo lunare, non filtrato – una dichiarazione di precisione artigianale e vinificazione naturale.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno versatile per pollame arrosto, petto d’anatra al rosa, medaglioni di vitello o risotto ai funghi. Eccellente anche con formaggi di capra stagionati della Loira o Coq au Vin.

Particolarità

Un Sancerre rouge che dimostra come freschezza ed eleganza siano possibili anche nelle annate calde. Matthias Planchon realizza qui un Pinot Noir ispirato alla Borgogna, preciso e con carattere loirese – fresco, succoso e di grande piacevolezza al palato.