Jérôme Blin

La Casa di Champagne Jérôme Blin è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Vincelles, un villaggio nella regione della Marna, in Francia. La tradizione vitivinicola della famiglia Blin risale al 1671.

L'azienda si estende su una superficie di 6 ettari e coltiva principalmente uve Meunier, che costituiscono circa il 70 % dei suoi vigneti. Questo vitigno è tipico della Valle della Marna. A questi si aggiungono 15 % di Pinot Noir e 15 % di Chardonnay. Negli ultimi anni, l'attenzione si è spostata sulla viticoltura biodinamica e biologica. Nel 2018, Jérôme Blin ha deciso di coltivare l'intera tenuta secondo i principi della biodinamica.

Il giovane enologo ha una formazione accademica in enologia e viticoltura, un master in enologia e un'esperienza in viticoltura in Australia. Dopo essere tornato all'azienda vinicola di famiglia, ha iniziato a coltivare uve biologiche, che hanno portato alla prima vendemmia biologica nel 2013. Nel 2016, l'azienda ha commercializzato i suoi primi vini biologici. L'impegno per la viticoltura biologica è stato formalizzato il 2 settembre 2010 con una decisione di certificazione biologica. Attualmente, la tenuta di 2,10 ettari è prevalentemente biologica e si concentra su Meunier, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. La produzione annua di bottiglie biologiche è di circa 6.100, e 64 % delle bottiglie vendute dal marchio sono biologiche.

La tenuta Champagne Jérôme Blin offre diverse cuvée, tra cui "Varoce", composta da 20 Chardonnay % e 80 Meunier %. Questa speciale cuvée del 2013 proviene da vigneti del terroir di Vincelles e ha un'età media delle viti di 35 anni.

Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito ufficiale dello Champagne Jérôme Blin o contattarlo direttamente utilizzando i recapiti indicati.