Sechs Gänge, zwölf Weinempfehlungen, zwei Preisklassen — ein kompletter Leitfaden für das Oster-Menü. Ostern ist das erste große Festessen des Jahres. Die Tafel ist gedeckt, die Gäste sind eingeladen — und dann steht man vor dem Weinregal und fragt sich: Was trinken wir eigentlich zum Spargel? Passt der Riesling auch…
5 Rezepte für alkoholfreie Drinks im Winter: Verjus Spritz, Winterpunsch, Rosé Hot Toddy, Chardonnay Sour und Golden Ginger Fizz – mit entalkoholisierten Weinen und Traubensäften.
Pochi vitigni polarizzano gli amanti del vino quanto il Sauvignon Blanc. Con il suo inconfondibile profilo aromatico - dall'erbaceo-vegetale al tropicale-esotico - sfida a prendere posizione. Tuttavia, l'affascinante versatilità di questo vitigno viene spesso trascurata: Dal fresco e minerale Sancerre alle interpretazioni di pietra del Palatinato e ai potenti esempi di...
Quasi nessun altro vitigno bianco è così versatile e sensibile al territorio come lo Chardonnay. Come varietà assoluta, prospera in quasi tutte le regioni vinicole e riflette la firma dell'enologo e le caratteristiche del suo terroir come nessun altro. Dalla fresca Chablis alla soleggiata California, lo Chardonnay mostra una gamma impressionante di...
Quasi nessun altro vitigno affascina gli intenditori di tutto il mondo come il Pinot Nero. È esigente, lunatico e reagisce in modo sensibile al luogo in cui si trova: proprio queste caratteristiche lo rendono così speciale. Gli acini, con la loro buccia sottile, richiedono una manipolazione attenta e una vinificazione precisa, ma sono poi ricompensati da un profilo gustativo incomparabile...
Per secoli il mondo del vino ha guardato a Bordeaux, una regione che per molti è diventata l'epitome dei grandi vini. Mentre i famosi châteaux della classificazione del Médoc del 1855 oggi servono principalmente come status symbol - con Latour, Lafite e Co. a prezzi che in alcuni casi superano i 1000 euro a bottiglia - il...
Die Loire ist eine der faszinierendsten Weinregionen Europas. Von den mineralischen Sauvignon Blancs in Sancerre bis zu den komplexen Süßweinen Vouvrays erstreckt sich ein vielfältiges Spektrum an Terroirs und Weinstilen. Die Region erlebt seit einem Jahrzehnt eine regelrechte Renaissance, angetrieben von einer neuen Generation von Winzern, die das große Potential…
Fortunatamente, la costante evoluzione del panorama vinicolo europeo continua a produrre scoperte che stupiscono anche i palati più esigenti. Oggi vi presentiamo tre cantine il cui meticoloso lavoro in vigna e gli insoliti approcci alla vinificazione rappresentano gli sviluppi più entusiasmanti nelle rispettive regioni. Roberto Oliván ha lavorato nel...
Nel cuore del Rodano meridionale, dove il maestoso maestrale lambisce i vigneti e viti secolari affondano le loro radici in profondità nella terra sassosa, Châteauneuf-du-Pape svetta come una corona sul paesaggio vinicolo provenzale. Nessun'altra regione incarna la sintesi di potenza mediterranea e finezza francese con tanta grandezza. Qui, dove un tempo il...
Le strade tortuose che portano a Montalcino conducono a una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia. Quello che all'inizio degli anni '80 era ancora un consiglio per gli appassionati di vino, si è trasformato in uno dei vini più ricercati d'Italia. Ma la magica attrazione di questo paesaggio collinare toscano, dove il Sangiovese trova la sua massima espressione, è senza tempo...
IT 
DE 
EN 
FR