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La Nostra Missione
In Vini Vivi ci specializziamo in vini naturali, biologici e biodinamici provenienti dalle regioni classiche e emergenti dell’Europa. Il nostro nome è il nostro programma: proponiamo vini con carattere che esprimono la loro origine in modo autentico.
Vi offriamo una selezione di oltre 2000 vini accuratamente scelti dalle regioni vinicole europee classiche. Oltre alla Francia, Spagna e Italia, la nostra specialità sono i vini biologici dalla Germania e lo Champagne da produzione biodinamica. Oltre ai classici, vi proponiamo vini speciali dall’Ungheria e dal Portogallo.
La nostra collezione
La nostra collezione comprende oltre 2.500 vini accuratamente selezionati da più di 150 produttori provenienti dalle principali regioni vinicole europee. Tra questi si trovano sia cantine classiche che produttori all’avanguardia, che coprono tre categorie principali:
Vini naturali: Vinificati con minimo intervento, con fermentazione spontanea e senza o con aggiunte di solfiti minime. Con protagonisti come Matassa, Occhipinti e I Vigneri di Salvo Foti rappresentiamo i vignaioli che definiscono il movimento dei vini naturali. Questi vini mostrano spesso spettri aromatici insoliti e eccellente trasparenza del terroir.
Vini biologici: Da uve coltivate senza pesticidi sintetici o fertilizzanti. Con produttori come Vietti, Emidio Pepe, Le Chiuse e Roagna, rappresentiamo le icone della vinificazione biologica. Allo stesso tempo scopriamo talenti emergenti come Tenuta di Carleone. La gestione biologica promuove la salute del suolo e porta a vini più equilibrati con un’espressione fruttata più precisa.
Vini biodinamici: Coltivati secondo i principi della biodinamica. Da Kühling-Gillot e Peter Jakob Kühn in Germania, passando per Zind-Humbrecht e A. et P. de Villaine in Francia fino a Foradori in Italia – il nostro portafoglio comprende l’eccellenza biodinamica di punta. La considerazione dei ritmi cosmici e l’applicazione di preparati speciali creano un ecosistema autoregolante nel vigneto. Questi vini si distinguono per una vitalità e una longevità particolari.
Siamo particolarmente orgogliosi della nostra ampia selezione di champagne biologici da case come Larmandier-Bernier, De Sousa e Georges Laval – produttori che dimostrano che i metodi biologici e biodinamici possono ottenere risultati eccellenti anche in questa regione impegnativa.
Il nostro approccio
Lavoriamo con produttori la cui filosofia condividiamo: rispetto per la natura, produzione artigianale e autenticità. Dalle piccole aziende familiari alle cantine rinomate – ciò che conta è l’orientamento qualitativo senza compromessi.
La maggior parte dei nostri vini proviene da vignaioli che lavorano con antiche varietà autoctone e combinano metodi tradizionali con conoscenze contemporanee.
Per chi lavoriamo
Per voi! La nostra offerta si rivolge agli amanti del vino esigenti, disposti a guardare oltre i confini. A persone che considerano il vino non solo come un piacere, ma come un bene culturale. A coloro che hanno il coraggio di scoprire al di là dei sentieri battuti.
Più di un semplice commercio
Oltre alla distribuzione di vini eccellenti, ci sentiamo responsabili di trasmettere conoscenza. Attraverso descrizioni dettagliate dei prodotti, degustazioni online regolari, articoli di rivista e ritratti di viticoltori consentiamo ai nostri clienti di prendere decisioni consapevoli.
In tempi di cambiamento climatico, sosteniamo inoltre attivamente i viticoltori che sperimentano metodi innovativi e sostenibili – perché il futuro del vino dipende da questo.
In Vini Vivi non troverete merci di massa, ma vini caratteristici con anima e storia – selezionati con cura da persone che amano e comprendono il vino.
Il fondatore
Lebendigeweine.de è stata fondata nel 2019 da Dimitri „Mitya“ Taits. Dimitri è esperto online, viticoltore e sommelier e lavora nel settore vinicolo dal 2006. Dopo esperienze presso le cantine Schlossgut Diel, Jean Stodden e Peter Jakob Kühn, si è avviato come consulente di marketing durante gli studi in economia vinicola. Nel frattempo ha supportato, tra gli altri, il commerciante di vini amburghese Hawesko nello sviluppo della sua presenza online. Dopo ulteriori incarichi per TVINO, Campus Geisenheim, l’Istituto Tedesco del Vino e il Museo del Vino della Mosella, ha ricoperto posizioni come sommelier presso, tra gli altri, Maxime’s Natural Wines e Lorenz Adlon Esszimmer (**Michelin).
Il nostro ufficio si trova a Berlino, lo stoccaggio climatizzato e la spedizione sono gestiti dal nostro esperto di logistica vinicola nel sud della Germania.