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Mosella

La Mosella è una delle 13 regioni vitivinicole tedesche per i vini di qualità (ex QbA e Prädikatswein) che prendono il nome dal fiume Mosella (francese: Moselle, lussemburghese: Musel).

Prima del 1° agosto 2007, la regione si chiamava Mosel-Saar-Ruwer, ma è stata poi rinominata con un nome più adatto ai consumatori. La regione vinicola è la terza più grande della Germania, ma è considerata da alcuni la principale in termini di reputazione internazionale. La regione comprende le valli dei fiumi Mosella, Saar e Ruwer, dalla foce della Mosella vicino a Coblenza fino ai pressi di Treviri, nello stato federale della Renania-Palatinato.

La zona è nota per i ripidi pendii dei suoi vigneti, che si trovano sopra il fiume. Il vigneto più ripido registrato al mondo è il vigneto Calmont sulla Mosella, che appartiene al comune di Bremm ed è quindi chiamato Bremmer Calmont. La Mosella è nota soprattutto per i suoi vini prodotti con l'uva Riesling, ma anche l'Elbling e il Müller-Thurgau contribuiscono alla produzione, tra gli altri.

I vini dell'Alta Mosella, in particolare quelli degli affluenti Saar e Ruwer, sono caratterizzati da una bassa gradazione alcolica di 6-9%, da intense note fruttate e da un'elevata acidità. Un poeta locale sconosciuto li ha descritti come "fuoco di sole, oro stellato, fresco bagliore di luna".

I vini della Media Mosella sono considerati i vini tedeschi più perfetti e alcuni dei migliori esempi possono invecchiare da 50 a 100 anni. I Riesling della Mosella si basano su un alto livello di acido tartarico per bilanciare il contenuto zuccherino delle uve e conferire le loro note fruttate. Tutti i vini della Mosella sono caratterizzati da un'acidità normalmente elevata e dalla trasparenza di aromi ben definiti. I vini della regione della Mosella sono tradizionalmente imbottigliati in una lunga bottiglia di colore verde. Storicamente, il colore verde distingue i vini della Mosella dalle bottiglie marroni del Rheinhessen.