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FR La Stiria meridionale è caratterizzata da pendii vertiginosamente ripidi e dal distintivo suolo di Opok, che conferisce ai vini la loro inconfondibile tensione minerale. In questo paesaggio fresco, varietà come il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay esprimono una precisione che viene elaborata con coerenza artigianale da produttori come Sepp Muster o il Weingut Tement. Sono vini vivaci, ricchi di freschezza, che rispecchiano nella loro forma più pura il clima alpino e i suoli calcarei.
