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Claude de Nell
L'azienda vinicola Clau de Nell è situata in una posizione privilegiata a Angiò sulla Loira. I suoi vini hanno ispirato il mondo del vino fin dall'inizio del millennio. A causa di difficoltà finanziarie, la cantina poteva essere salvata solo vendendola. Fortunatamente, il rinomato enologo Anne-Claude Leflaive dalla Borgogna come fan dei vini Clau de Nell. Al più tardi con l'impegno della Grande Dama dello ChardonnayLa cantina è diventata il centro dell'attenzione del mondo del vino. Leflaive è famosa per la perfetta espressione di un microclima basato su un unico vitigno. Il team della Loira segue ancora oggi questo principio guida.
Quasi tutti i vini sono monovitigno. L'unica cuvée della tenuta è prodotta con Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon e porta l'eufonico nome di Viola. Non si tratta di una strizzata d'occhio a Bordeaux. È piuttosto una simbiosi riuscita di due vitigni che lavorano meravigliosamente insieme. Meravigliosamente intenso, ricco di frutti di bosco e generosamente ampio al palato.
Per saperne di più su Clau de Nell
Lo Chenin Blanc della casa è una merce rara e di solito si esaurisce rapidamente. Il vitigno si esprime perfettamente. Teso, pieno di identità e vibrante al palato. L'acquisto è quasi obbligatorio. I vini da vitigno Cabernet Franc e Grolleau offrono una vera e propria cornucopia di sapori scuri, fruttati e floreali. Vini che hanno molto fascino in gioventù e lo sviluppano ulteriormente nel tempo.
Il trionfo della Loira
L'entusiasmo che circonda la Loira sembra inarrestabile. Oltre alla Borgogna e al Giura, anche questa fresca regione della Francia sta vivendo un'ondata di entusiasmo senza fine. Tipico di questa zona della Loira, Clau de Nell produce principalmente Cabernet Franc e Chenin Blanc. L'età delle viti è molto elevata in tutta la tenuta. Le basse rese ma la densità aromatica sono le logiche conseguenze. Sarà estremamente emozionante vedere come si svilupperà questa cantina. Il team della Borgogna è ben organizzato e motivato a fare grandi cose. Fortunatamente, questa energia sta alimentando anche le fortune di Clau de Nell.
Scritto da Marian Henß
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