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„calcaire“

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ArômesCalcaire · Coquille d'huître · Levure
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC 2023 – de l'Enclos
SolCalcaire · Calcaire kimméridgienÉlevageFût de bois
S'accorde avecVolailleYakitoriCoriandrePoireau
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC 2023
de l'Enclos · Bourgogne · France
49,00 €TVA incluse
65,33 €/l
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ArômesPomme · Poire · Fleur
Blanc de Blanc VSQ Pas Operé 2017 – Cà del Vént
SolCalcaire · ArgileÉlevageFût de bois
S'accorde avecHuîtreFruits de merPoissonRisotto
Blanc de Blanc VSQ Pas Operé 2017
Cà del Vént · Lombardie · Italie
78,00 €TVA incluse
104,00 €/l
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ArômesCalcaire · Abricot · Orange sanguine
Faustine Vielles Vignes Rosé IGP 2025 – Abbatucci
SolGranite · SchisteÉlevageCuve inox
S'accorde avecPoissonLangousteFruits de merCharcuterie
Faustine Vielles Vignes Rosé IGP 2025
Abbatucci · Corse · France
24,50 €TVA incluse
32,67 €/l
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ArômesCalcaire · Pomme · Poire
Ölberg-Hart Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024 – Christmann
SolCalcaire · Grès bigarré
S'accorde avecMoulePâtesFèvesRoquette
Ölberg-Hart Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024
Christmann · Palatinat · Allemagne
77,00 €TVA incluse
102,67 €/l
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ArômesCalcaire · Peau de pomme · Coquille d'huître
Riesling "Im Sonnenschein" GG 2023 – Ökonomierat Rebholz
SolCalcaire coquillierÉlevageCuve inox
S'accorde avecSandreÉcume d'amandeSaumonCeviche
Riesling "Im Sonnenschein" GG 2023
Ökonomierat Rebholz · Palatinat · Allemagne
66,50 €TVA incluse
88,67 €/l
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ArômesCalcaire · Pomme · Fleur
Saint-Romain blanc "Sous La Velle" AOC 2022 – Henri & Gilles Buisson
SolCalcaire · MarneÉlevageBarrique · Fût de bois
S'accorde avecSaumonRaifortPomme de terre à la moutardeAsperges
Saint-Romain blanc "Sous La Velle" AOC 2022
Henri & Gilles Buisson · Bourgogne · France
60,50 €TVA incluse
80,67 €/l
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ArômesCalcaire · Abricot · Grenade
Meunier sur Sable, non dose 2022 – Jérôme Blin
SolSableÉlevageBarrique · Cuve inox
S'accorde avecVeauRöstiPleuroteThon
Meunier sur Sable, non dose 2022
Jérôme Blin · Champagne · France
72,00 €TVA incluse
96,00 €/l
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ArômesCalcaire · Cendre · Coquille d'huître
Sancerre blanc "Les Herses" AOC 2022 – Matthias Planchon
SolSilex · ArgileÉlevageCuve inox · Amphore
S'accorde avecDauradeCitronOriganOlive
Sancerre blanc "Les Herses" AOC 2022
Matthias Planchon · Loire · France
49,00 €TVA incluse
65,33 €/l
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ArômesCalcaire · Roche · Graphite
Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2021 – Christmann
SolMarne calcaire · Grès bigarréÉlevageFût de bois
S'accorde avecSaumonMirinCoriandreIbérico
Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2021
Christmann · Palatinat · Allemagne
64,00 €TVA incluse
85,33 €/l
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ArômesCalcaire · Angélique · Silex
Riesling Heimbourg 2021 – Domaine Zind-Humbrecht
SolCalcaire · Marne
S'accorde avecCarotteNoixSaint-JacquesPamplemousse
Riesling Heimbourg 2021
Domaine Zind-Humbrecht · Alsace · France
47,50 €TVA incluse
63,33 €/l
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ArômesCalcaire · Ananas · Bergamote
Espenyalluchs 2021 – Enric Soler
S'accorde avecOmble chevalierPommes de terre de montagneBabeurreSchlutzkrapfen
Espenyalluchs 2021
Enric Soler · Penedès · Espagne
48,00 €TVA incluse
64,00 €/l
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ArômesCalcaire · Abricot · Beurre
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2020 – Charlopin Tissier
SolCalcaire
S'accorde avecMouleRisottoTête de MoinePomme de terre
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2020
Charlopin Tissier · Bourgogne · France
102,99 €TVA incluse
137,32 €/l
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ArômesFruits des baies · Mûre · Myrtille
Blaufränkisch 2020 – Heinrich
SolCalcaire · Limon
S'accorde avecTaleggioGirollePoirePoitrine de bœuf
Blaufränkisch 2020
Heinrich · Burgenland · Autriche
13,49 €TVA incluse
17,99 €/l
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ArômesÉpine-vinette · Mûre · Canneberge
Clos de la Dioterie Monopole AOC 2019 – Charles Joguet
SolCalcaire · Mica
Clos de la Dioterie Monopole AOC 2019
Charles Joguet · Loire · France
63,50 €TVA incluse
84,67 €/l
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ArômesCalcaire · Anis · Graine d'anis
Currá Barbaresco DOCG 2019 – Sottimano
SolCalcaire
S'accorde avecThonAvocatParmigianaAubergine
Currá Barbaresco DOCG 2019
Sottimano · Piémont · Italie
86,50 €TVA incluse
115,33 €/l
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ArômesCalcaire · Épine-vinette · Gâteau aux épices
Pas de deux 2019 – Coreografia
SolGypse · LimonÉlevageCuve inox · Amphore
S'accorde avecÉglefinBoudin noirWontonBetterave
Pas de deux 2019
Coreografia · Priorat & Montsant · Espagne
40,00 €TVA incluse
53,33 €/l
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ArômesCalcaire · Silex · Pâtisserie
Chaillots Hautes Vignes, Premier Cru Extra Brut 2019 – Lacourte-Godbillon
SolSable · ArgileÉlevageBarrique
S'accorde avecBarSaint-JacquesLangoustineChou-fleur
Chaillots Hautes Vignes, Premier Cru Extra Brut 2019
Lacourte-Godbillon · Champagne · France
105,01 €TVA incluse
140,01 €/l
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ArômesCalcaire · Fleur · Pamplemousse
"Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 2019 1500ml Magnum – Georges Laval
SolCalcaire crayeux · CraieÉlevageBarrique
S'accorde avecTruiteOmble chevalierTagliatellesMoule
"Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 2019 1500ml Magnum
Georges Laval · Champagne · France
730,01 €TVA incluse
486,67 €/l
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ArômesCalcaire · Pomme · Orange amère
Le Mont demi-sec 2018 – Huet
SolSilex · Argile
S'accorde avecCevicheOmble chevalierOrangeOlive
Le Mont demi-sec 2018
Huet · Loire · France
42,00 €TVA incluse
56,00 €/l
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ArômesCalcaire · Cerise · Réglisse
Tros Negre "Notaria" 2016 – Alfredo Arribas
SolCalcaire · SableÉlevageCuve inox
S'accorde avecCerfChou de SavoieSchupfnudelnChampignon portobello
Tros Negre "Notaria" 2016
Alfredo Arribas · Priorat & Montsant · Espagne
52,00 €TVA incluse
69,33 €/l
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ArômesCalcaire · Fleur · Chêne
Cuvée Irizée Chardonnay Extra Brut 2016 – Régis Poissinet
SolCalcaire · LimonÉlevageFût de bois
S'accorde avecHuîtreSaint-JacquesAgrumesSésame
Cuvée Irizée Chardonnay Extra Brut 2016
Régis Poissinet · Champagne · France
149,00 €TVA incluse
198,67 €/l
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ArômesCalcaire · Fruits des baies · Sang
Clos du Chêne Vert AOC 2011 – Charles Joguet
SolCalcaire · GravierÉlevageBarrique · Cuve inox
Clos du Chêne Vert AOC 2011
Charles Joguet · Loire · France
86,00 €TVA incluse
114,67 €/l
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ArômesCalcaire · Mandarine · Coing
Weissburgunder GG Monopol 2024 – Odinstal
SolCalcaire coquillier · Basalte
S'accorde avecSandreSoleVolailleAsperges
Weissburgunder GG Monopol 2024
Odinstal · Palatinat · Allemagne
68,00 €TVA incluse
90,67 €/l
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ArômesCalcaire · Pomme · Abricot
Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2023 – Christmann
SolMarne calcaire · Grès bigarréÉlevageFût de bois
S'accorde avecSaumonAgrumesCoriandreIbérico
Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2023
Christmann · Palatinat · Allemagne
74,51 €TVA incluse
99,35 €/l
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