Blaufränkisch (Lemberger)

Auch bekannt als: Lemberger (Deutschland), Kékfrankos (Ungarn), Frankovka (Slowakei, Tschechien)

Blaufränkisch ist das Rückgrat des österreichischen Rotweinbaus – vor allem am Neusiedlersee und im Mittelburgenland, wo die Sorte auf kalkhaltigen Böden ihre charakteristische Mischung aus Sauerkirsche, weißem Pfeffer und kühler Würze entwickelt. Keine Marmelade, keine Überreife, sondern klare Frucht und präsentes Tannin.

Die Spitze zeigen Heinrich und Moric: Gernot Heinrich arbeitet biodynamisch in Gols, Roland Velich von Moric hat mit seinen Lagenweinen aus Neckenmarkt und Lutzmannsburg den Blaufränkisch international salonfähig gemacht. Dazu Nittnaus mit präzisen, zugänglichen Weinen – drei Handschriften, eine Rebsorte, die endlich die Aufmerksamkeit bekommt, die ihr zusteht.