Rosé 2024

Weinbeschreibung für Rosé 2024 von Clemens Krutzler

Farbe & Aussehen

Transparentes Kirschrot, strahlend klar und von beeindruckender Brillanz im Glas.

Nase

Blitzsauber und funkelnd präsentiert sich dieser Blaufränkisch-Rosé mit Aromen von roter Johannisbeere und Sauerkirschen. Florale Nuancen von Hibiskus und Malven verleihen ihm Eleganz, während eine kühle, steinige Note nach nassem Flusskiesel für mineralische Frische sorgt.

Gaumen

Straff und durchtrainiert im Antrunk – dieser Rosé hat Rückgrat. Die kernigen roten Früchte spiegeln sich präzise am Gaumen, während feine Gerbstoffe dem Wein klare Konturen verleihen. Mit zartem Grip und einem salzigen Backbone zeigt sich hier ein ernsthafter, gradliniger Rosé für Erwachsene – vorbehaltlos freudvoll und formidabel erfrischend.

Abgang

Klar gezeichnet mit anhaltender Frische und mineralischer Präzision.

Terroir & Herkunft

Vom Eisenberg in Deutsch Schützen, aus der Ried Ratschen. Der eisenhaltige, sandig-lehmige Boden verleiht diesem Rosé seinen charakteristischen Grip und seine würzige Mineralität – typisch für diese besondere Lage am Südburgenländischen Eisenberg.

Rebsorte & Vinifikation

100% Blaufränkisch, gelesen am 6. September 2024. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgte die Spontanvergärung im 1.000-Liter-Holzfass. Der biologische Säureabbau fand ebenfalls im Fass statt, gefolgt von acht Monaten Ausbau auf der Vollhefe – eine Vinifikation, die diesem Rosé Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Thunfisch, Vitello Tonnato, Lachstatar oder Sushi. Hervorragend auch zu Ziegenkäse, Tomaten-Mozzarella-Salat und Antipasti. Die Struktur erlaubt auch leichte Fleischgerichte wie Kalbsschnitzel oder Poulet.

Besonderheiten

Clemens Krutzler repräsentiert die neue Generation am traditionsreichen Familienweingut. Sein Rosé ist kein Nebenbei-Wein, sondern ein ernsthaft vinifizierter, terroirgeprägter Blaufränkisch-Rosé mit Charakter und Persönlichkeit – ein Gegenentwurf zu beliebigen Sommerweinen.