Habla

La Spagna è il secondo Paese più alto d'Europa dopo la Svizzera. Questo fatto viene spesso dimenticato e il Paese viene associato ai ricordi delle vacanze nella regione mediterranea. Tuttavia, molte regioni vinicole non hanno nulla in comune con il clima mediterraneo. L'Atlantico, la pianura continentale o gli altipiani sono molto più caratteristici dei vini della Penisola Iberica. Il Bodegas Habla si trova su un altopiano. L'ampiezza tra le temperature diurne e notturne è enorme e pone le viti in una tenaglia che richiede qualità. Concentrazione di frutta, densità e colore di giorno, eleganza e acidità di notte.

Vini come il Habla la Tierra a base di Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah hanno trovato un posto fisso nei migliori hotel e ristoranti. Scuri, fruttati, ma meravigliosamente equilibrati e rotondi. Le prestazioni dei vini sono imbattibili a un prezzo molto moderato. Habla No. 17 e Habla No. 18 sono potenti esempi dei vitigni Syrah e Cabernet Franc che li caratterizzano e rappresentano un notevole passo avanti in termini di qualità.

Il terroir di Habla

Bodegas Habla si trova in Estremadura, nella parte occidentale della Spagna. Qui il clima è caldo e secco. I terreni sono caratterizzati da ardesia, sabbia e marna calcarea e offrono condizioni di suolo piuttosto povere con scarse precipitazioni. Di conseguenza, l'età delle viti e la profondità delle radici sono fattori importanti. Insieme all'altitudine esposta, queste sono le condizioni perfette per vini concentrati che non dimenticano la loro freschezza. I vini di questa regione puntano a raggiungere lo stesso livello dei loro principali concorrenti: Rioja e Ribera del Duero. Oltre al Tempranillo, in cantina si sono affermati il Syrah, il Cabernet Sauvignon e, in quantità minori, il Petit Verdot e il Cabernet Franc. Con i suoi duecento ettari di vigneti, l'azienda è cresciuta rapidamente fino a diventare un grande protagonista della Spagna biologica.

Scritto da Marian Henß, Copyright Lebendige Weine.