Habla del Silencio 2022

Descrizione del vino Habla del Silencio 2022 di Habla

Colore & Aspetto

Un denso e saturo porpora con delicati riflessi violacei – un vino che già nel bicchiere segnala potenza e profondità.

Naso

Il naso è un panorama fruttato scuro e stratificato: sambuco, mirtillo, ribes nero e ciliegia dolce si uniscono in modo succoso e nitido, senza mai cadere nella pesantezza. Sotto si apre uno strato speziato di pepe, ginepro e timo – una firma inconfondibilmente mediterranea. Note balsamiche di legno di cedro, sottobosco e un tocco di fumo, oltre a aghi di pino eterei, conferiscono al bouquet complessità e profondità. Straordinariamente equilibrato.

Palato

Al palato il vino si presenta succoso, deciso e sorprendentemente agile. La frutta si sposta elegantemente verso la ciliegia acida, conferendo al vino carattere e contrasto. La sensazione in bocca è setosa e morbida, il tannino appena percettibile – invece una struttura acida incisiva e precisa sostiene il vino con freschezza e grip. Aromaticamente si sviluppa in onde: frutta, spezie, note eteree, balsamico.

Finale

Lungo e espressivo. Nel retrogusto dominano la cioccolata fondente e soprattutto la liquirizia – in quella manifestazione balsamico-eterea che conferisce al finale vera profondità e lunghezza persistente.

Terroir & Provenienza

L’Habla del Silencio proviene dall‘Estremadura nel sud-ovest della Spagna – una delle regioni vinicole più caratteristiche e affascinanti della Penisola Iberica. Il clima caldo e continentale con notti fresche si riflette nell’intensità e nella freschezza simultanea del vino.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio consapevole di Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon – tre vitigni che qui dialogano in modo convincente. Con 13,5 % Vol. il vino rimane elegante nonostante la sua densità.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con coscia d’agnello alle erbe di Provenza, maiale iberico alla griglia o un ragù di cinghiale. Anche con Manchego maturo o cioccolata fondente amara è un abbinamento armonico.

Particolarità

Un vino che pone l‘Estremadura, spesso sottovalutata, sulla carta dei vini con convinzione. Nonostante la sua complessità e profondità, l’Habla del Silencio 2022 rimane sempre accessibile e stimolante – non un peso massimo, ma un vino elegante e stratificato.