El Carretil 2022

Descrizione del vino El Carretil 2022 di Artadi

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso ciliegia nel bicchiere, limpido e brillante.

Naso

Il meno è più – questo è il principio che definisce l’El Carretil 2022. Il naso si presenta consapevolmente ridotto, quasi ascetico, caratterizzato da una mineralità fresca che ricorda il Bauhaus, non il Barocco. Sottili note affumicate e balsamiche avvolgono frutti rossi e blu sullo sfondo. Senza fronzoli, convincente, altamente attraente – un profilo aromatico di straordinaria chiarezza.

Palato

Il vino sviluppa al palato un’affascinante dualità: setoso e succoso al contempo, con tannini finissimi che si distendono come seta sulla lingua. Una mineralità leggermente affumicata percorre l’intero sapore. Ciò che distingue questo vino è la sua incredibile presa – quasi croccante nella sua precisione. Chiarezza, tensione, freschezza, profondità ed eleganza si uniscono in un’opera d’arte complessiva di notevole personalità.

Finale

Lunghissimo e perfettamente equilibrato, con sfumature finemente speziate che risuonano ancora per minuti.

Terroir & Provenienza

L’El Carretil proviene da un vigneto di cru di 3,5 ettari a Laguardia, esposto a sud a circa 500 metri di altitudine. Il suolo fortemente calcareo con un alto contenuto di carbonato di calcio conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. Le viti di Tempranillo di 37-95 anni affondano le radici in questo terroir particolare.

Vitigno & Vinificazione

Vinificato in purezza da Tempranillo. L’uva viene diraspata e fermentata spontaneamente. L’affinamento avviene sempre più in botti di rovere usate e di maggiori dimensioni, il che conferisce al vino la sua eleganza schietta e la chiarezza cristallina – meno legno, più espressione del terroir.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con petto d’anatra arrosto ai funghi porcini, carré d’agnello grigliato al rosmarino, maiale Ibérico o Manchego invecchiato. Anche con piatti di selvaggina una scelta eccellente.

Particolarità

Artadi è tra i produttori innovativi della Rioja moderna e ha guidato in modo determinante il passaggio da un’impronta di cantina a un’espressione di terroir. Certificato biologico. Un vino di straordinario carattere e potenziale di invecchiamento.