El Carretil 2022

Descrizione del vino El Carretil 2022 di Artadi

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso ciliegia con intensità media – un vino che promette già visivamente chiarezza e precisione.

Naso

Meno è più – questo principio dell’estetica Bauhaus definisce perfettamente il naso dell’El Carretil. Una mineralità fresca domina, quasi austera nella sua riduttività, ma proprio in questo risiede il fascino. Sottili note affumicate e balsamiche incorniciano frutti rossi e blu, che si ritirano sullo sfondo. Nessuno spettacolo di legno, nessuna opulenza troppo matura – invece eleganza senza fronzoli e autenticità irresistibile.

Palato

Qui si rivela la vera classe: setoso e succoso, il vino scivola sul palato, sorretto da tannini finissimi e polverosi. La mineralità affumicata ritorna e conferisce al vino una grinta incredibile – quasi croccante nella sua texture. Chiarezza, tensione, freschezza, profondità, eleganza – tutti questi attributi si incastrano perfettamente. Un vino con carattere e personalità, che non ha mai bisogno di alzare la voce per impressionare.

Finale

Lunghissimo, con un retrogusto finemente speziato e perfetto equilibrio tra frutta, mineralità e una nota affumicata sottile. Il finale dimostra in modo impressionante la classe superiore di questo vino.

Terroir & Provenienza

La singola vigna di 3,5 ettari a Laguardia si trova a circa 500 metri di altitudine con esposizione a sud. Il terreno fortemente calcareo con alto contenuto di carbonato di calcio caratterizza decisivamente la mineralità fresca di questo vino. Viti di Tempranillo tra i 37 e i 95 anni da coltivazione certificata biologica forniscono le uve per questo gioiello di terroir.

Vitigno & Vinificazione

100% Tempranillo, diraspato e fermentato spontaneamente. L’affinamento avviene consapevolmente in botti di rovere usate e di maggiori dimensioni – una filosofia che minimizza l’influenza del legno e concede il massimo spazio al terroir. Il risultato: eleganza senza trucco invece di makeup di legno.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto accompagnamento per agnello alla griglia, petto d’anatra con funghi porcini, filetto di manzo al tartufo o Manchego stagionato. La mineralità si armonizza meravigliosamente con piatti a base di funghi e verdure radice arrostite.

Particolarità

Artadi è tra i pionieri della viticoltura caratterizzata dal terroir nella Rioja e ha plasmato in modo determinante il passaggio da vini dominati dalla tecnica di cantina a vini autentici di vigna. L’El Carretil è un esempio paradigmatico di questa filosofia – un vino che dimostra il coraggio della riduzione.