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Christmann

Le domaine Christmann est incontournable dans le groupe de tête des viticulteurs allemands. Steffen Christmann peut s'estimer béni, avec son Fille Sophie d'avoir à ses côtés un vigneron aussi talentueux et expérimenté pour lui succéder. L'échange avec le Grand-père Fritzqui est toujours actif à l'âge de 90 ans. Les septième, huitième et neuvième générations de vignerons sont unies par la recherche de la plus haute qualité et de la perfection.

Sophie et Steffen Christmann avec le maître de chai Oskar Micheletti

Travail manuel dans la mesure du possible, tous Les étapes du travail au rythme du calendrier lunaire et l'application de préparations biodynamiques sont au cœur de leur philosophie. Les Christmann sont conscients qu'ils ne peuvent plus influencer la qualité des vins dans la cave. Dans la cave, le travail de toute l'année est simplement conservé.
Mythe IDIG
Le site Le Riesling est le cépage dominant et le partenaire idéal pour transporter les différentes conditions de sol avec leurs microclimats respectifs. Les vins sont gorgés de Énergie, fruits et pression. Dans la catégorie des vins locaux, on retrouve un morceau fort de notre paraderebsorten sous toutes ses facettes.

Le site Königsbach Idig Riesling Großes Gewächs de la cave Christmann est l'une des icônes de la viticulture allemande, notamment dans la catégorie des Großes Gewächs. Un vin de style qui jouit d'une grande reconnaissance bien au-delà des frontières de l'Allemagne et qui a joué un rôle majeur dans la réussite des vins allemands au cours des vingt dernières années.
Il sera extrêmement intéressant de voir ce qui sortira du projet prometteur de vin mousseux avec Matthieu Kauffmann dans les années à venir.




En savoir plus sur Christmann

Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com