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Christmann

Le domaine viticole Christmann n'est pas à écarter du groupe de tête des vignerons allemands. Steffen Christmann, il peut se compter chanceux, avec son Fille Sophie d'avoir à ses côtés un vigneron aussi talentueux et expérimenté pour lui succéder. L'échange avec le Grand-père Fritzqui est toujours actif à l'âge de 90 ans. Les septième, huitième et neuvième générations de vignerons sont unies par la recherche de la plus haute qualité et de la perfection.

steffen christmann oskar micheletti

Steffen Christmann avec le maître de chai Oskar Micheletti

Travail manuel dans la mesure du possible, tous Les étapes du travail au rythme du calendrier lunaire et l'application de préparations biodynamiques sont au cœur de leur philosophie. Les Christmann sont conscients qu'ils ne peuvent plus influencer la qualité des vins dans la cave. Dans la cave, le travail de toute l'année est simplement conservé.


En savoir plus sur Christmann

Les Christmann se sont toujours considérés comme des témoins contemporains qui, au mieux de leurs connaissances, cherchent à transmettre l'entreprise à la génération suivante. Le site La biodynamie et l'écosystème intact qui en résulte sont les moyens de la génération actuelle. Avec le Riesling et les vignes de Bourgogne, ils se sentent parfaitement positionnés pour remplir leur maison, le Mittelhaardt dans le Palatinat, d'expériences gustatives. Les vins portent une signature claire de leur origine avec toute la diversité.

Mythe IDIG

Le site Le Riesling est le cépage dominant et le partenaire idéal pour transporter les différentes conditions de sol avec leurs microclimats respectifs. Les vins sont gorgés de Énergie, fruits et pression. Dans la catégorie des vins locaux, on retrouve un morceau fort de notre paraderebsorten sous toutes ses facettes.

Le site Königsbach Idig Riesling Großes Gewächs de la cave Christmann est l'une des icônes de la viticulture allemande, notamment dans la catégorie des Großes Gewächs. Un vin de style qui jouit d'une grande reconnaissance bien au-delà des frontières de l'Allemagne et qui a joué un rôle majeur dans la réussite des vins allemands au cours des vingt dernières années.

Il sera extrêmement intéressant de voir ce qui sortira du projet prometteur de vin mousseux avec Matthieu Kauffmann dans les années à venir.

steffen et sophie christmann oskar micheletti

Steffen et Sophie Christmann avec le maître de chai Oskar Micheletti

Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com