Ried Marein Muskateller DAC 2022

Descrizione del vino Ried Marein Muskateller DAC 2022 di Sattlerhof

Colore & Aspetto

Giallo paglierino medio con brillantezza cristallina, che già annuncia la precisione di questo vino di cru.

Naso

Un affascinante gioco aromatico di rosa, moscato e fiori di luppolo, sostenuto da fiori di sambuco e cassis. Affascinanti sono le sfumature di agrumi di mandarini, limequat e limoni salati, che raggiungono una complessità straordinaria con accenni di lanolina, salvia e semi di coriandolo. Questo Muskateller mostra una profumazione e una finezza che ricordano i grandi Riesling.

Palato

Cristallino e di precisione tagliente. La struttura fitta è sostenuta da una presa fine, mentre la texture setosa garantisce eleganza. Accanto alla speziatura aromatica e alla frutta vivace, domina un carattere fresco e minerale con marcata mineralità e salinità. Con il 12% di alcol e l’acidità vivace, il vino rimane giocoso e stimolante nonostante tutta la sua complessità.

Finale

Lungo, fresco e caratterizzato da freschezza minerale, con note di agrumi persistenti e un finale salino che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

La Ried Marein è un cru di eccellenza a Eichberg a 500 metri di altitudine – un pendio ripido esposto a sud, circondato da boschi rinfrescanti. I ceppi di circa 30 anni sono radicati in terreni calcarei di quarzite e ghiaia, che conferiscono a questo Muskateller la sua firma minerale.

Vitigno & Vinificazione

100% Muskateller. Una parte dell’uva ha subito una fermentazione su buccia prolungata per una texture aggiuntiva. Fermentazione spontanea in acciaio inox con 1,1 g/l di zucchero residuo a 5 g/l di acidità, affinamento anch’esso in acciaio per preservare la purezza aromatica.

Abbinamenti Consigliati

Sashimi, ostriche, capasante con lemongrass, insalate tailandesi, formaggio di capra alle erbe, asparagi con salsa olandese o semplicemente come raffinato aperitivo.

Particolarità

Un Muskateller che ridefinisce i confini della varietà – meno opulento, ma tanto più preciso e caratterizzato dal cru. Vinificato da Sattlerhof, uno dei pionieri della Stiria meridionale, in qualità DAC.