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Claude de Nell

Le domaine viticole Clau de Nell bénéficie d'un emplacement privilégié à Anjou sur la Loire. Les vins inspirent le monde du vin depuis le début du millénaire. En raison de difficultés financières, la cave n'a pu être sauvée qu'en la vendant. Heureusement, le célèbre vigneron était considéré comme étant Anne-Claude Leflaive de Bourgogne en tant que fan des vins de Clau de Nell. Au plus tard avec l'engagement de la Grande Dame du ChardonnayLe domaine viticole est devenu le point de mire du monde du vin. Leflaive est célèbre pour l'expression parfaite d'un microclimat basé sur un seul cépage. L'équipe de la Loire suit ce principe directeur jusqu'à aujourd'hui.

Presque tous les vins sont des monocépages. L'unique cuvée du domaine est élaborée à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon et porte le nom euphonique de Violet. Il ne s'agit pas d'un clin d'œil à Bordeaux. Il s'agit bien plus d'une symbiose réussie de deux cépages qui fonctionnent merveilleusement bien ensemble. Merveilleusement intense, plein de fruits rouges et généreusement expansif en bouche.


En savoir plus sur Clau de Nell

Le Chenin Blanc de la maison est un produit rare et généralement épuisé rapidement. Le cépage s'impose parfaitement. Tendu, plein d'identité et vibrant en bouche. Il y a presque une obligation d'acheter ici. Les vins de cépage issus du cabernet franc et du grolleau offrent une véritable corne d'abondance d'arômes sombres, fruités et floraux. Des vins qui ont beaucoup de charme dans leur jeunesse et qui le développent davantage avec le temps.

Le triomphe de la Loire

Le battage médiatique autour de la Loire ne semble pas s'arrêter. Outre la Bourgogne et le Jura, cette région fraîche de France connaît une vague d'enthousiasme sans fin. Au Clau de Nell, le Cabernet Franc et le Chenin Blanc sont typiques de cette région de la Loire. L'âge des vignes est très élevé sur l'ensemble du domaine. Des rendements faibles, mais une densité aromatique en sont les conséquences logiques. Il sera extrêmement passionnant d'observer comment ce domaine viticole va se développer. L'équipe de Bourgogne semble être très bien positionnée et est motivée pour réaliser de grandes choses. Heureusement, cette énergie influence également le destin de Clau de Nell.

Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com