IT 
DE 
EN 
FR Visualizzazione di 7 risultati
Fratelli Bret
Bret Brothers è il progetto di Négociant di Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret per il Beaujolais. Il marchio Bret Brothers è stato fondato nel 2001 per approvvigionarsi di uve da viticoltori affidabili anche al di fuori dei vigneti di proprietà familiare e vinificarle secondo gli stessi alti standard. I fratelli lavorano esclusivamente con partner che praticano la viticoltura biologica o biodinamica. Così nascono autentici vini Gamay dai rinomati Cru del Beaujolais come Fleurie, Moulin-à-Vent e Morgon – vini con carattere, freschezza e notevole piacevolezza al palato.
Scopri di più su Bret Brothers
La visione dei fratelli Bret
Quando Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret hanno rilevato la Domaine La Soufrandière nel 2000, hanno rapidamente riconosciuto il potenziale delle regioni vinicole circostanti. Nel 2001 hanno fondato Bret Brothers come progetto di Négociant, per vinificare anche vini dal vicino Beaujolais. La loro missione: vini autentici, prodotti artigianalmente da viticoltori che condividono la loro passione per la viticoltura biologica e biodinamica.
Viticoltori partner e provenienza
I fratelli Bret collaborano con una rete di viticoltori nei migliori cru del Beaujolais. L'uva proviene da coltivazione biologica o biodinamica e viene raccolta a mano. Particolarmente apprezzate sono le uve Gamay da Fleurie, note per i loro vini eleganti e floreali, da Moulin-à-Vent, il cru più potente e longevo, nonché da Morgon con i suoi vini caratteristici e ricchi di frutta.
Vinificazione in cantina propria
L'uva viene portata in cantina della Domaine La Soufrandière a Vinzelles dopo la vendemmia. Lì viene vinificata secondo il metodo tradizionale: fermentazione intera (macerazione carbonica), fermentazione spontanea con lieviti naturali e solforizzazione minima. L'affinamento avviene in vasche di cemento o botti di rovere usate. Questo lavoro di cantina attento preserva la frutta e la freschezza del Gamay e produce vini di grande vitalità.
I vini
I vini Beaujolais dei Bret Brothers si distinguono per la loro purezza e piacevolezza. Che si tratti del fruttato Fleurie con le sue note di violetta e frutti di bosco, del strutturato Moulin-à-Vent con accenni di spezie e frutti scuri o del succoso Morgon – tutti i vini condividono la firma dei fratelli: autenticità, freschezza e rispetto per il terroir.
Oltre ai vini del Beaujolais, gestiscono la loro azienda vinicola familiare La Soufrandière a Pouilly-Vinzelles e il progetto di Négociant Bret Brothers Mâconnais per vini Chardonnay dal Mâconnais.