Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC 2024

Description du vin Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC 2024 de Bret Brothers

Couleur & Apparence

Un jaune doré intense et moyen – brillant et accueillant dans le verre, avec une profondeur qui laisse déjà présager l’élevage complet en barrique.

Nez

Le nez est complexe et séducteur : poire mûre et abricot rencontrent des zestes d’orange vifs, soutenus par des notes crémeuses de beurre frais fouetté, de vanille et une touche de pralin. Des nuances subtiles de cuir et de café au lait apportent de la profondeur, tandis que de délicates notes florales confèrent au tout un caractère élégant, presque féminin.

Bouche

En bouche, le « Les Vernayes » se montre juteux, compact et en même temps raffiné. Une minéralité saline marquée – expression du sol calcaire d’Igé – traverse l’ensemble de la dégustation avec une intensité impressionnante. Le vin est joueur, sans jamais être gratuit, avec une tension qui laisse présager un sérieux potentiel de garde.

Finale

Longue, saline-minérale et stimulante. La finale s’achève fraîche et précise – une promesse de ce qui pourrait encore venir avec un vieillissement en bouteille.

Terroir & Origine

La parcelle « Les Vernayes » est située dans le village d‘Igé dans le Mâconnais, sur un sol sain et fertile avec une teneur élevée en calcaire – les conditions idéales pour un Chardonnay de substance et de minéralité.

Cépage & Vinification

Chardonnay provenant de vignes âgées de 20 à 30 ans, vendangé à la main en septembre 2024. Élevage à 100 % en barrique avec levures sauvages, sans collage, avec un apport minimal de soufre à la mise. Une vinification rigoureuse et artisanale, proche de la nature, qui laisse le terroir jouer le rôle principal. Seulement 8.273 bouteilles ont été produites.

Accords mets-vins

Un compagnon idéal pour le homard à la sauce beurre, la blanquette de veau, le poulet de Bresse à la crème ou un risotto robuste aux cèpes. Également un excellent choix avec un curry de volaille épicé ou un Comté affiné.

Particularités

Un Mâcon qui dépasse les limites de son appellation avec aisance. Les frères Bret démontrent une fois de plus que le Mâconnais offre bien plus qu’un vin de tous les jours agréable – ce « Les Vernayes » est un vin de Bourgogne sérieux, de garde, avec de l’âme.