Le millésime 2011 s’est révélé très contrasté selon les régions, comme le montre notre table des millésimes. L’Autriche a produit de très bons vins blancs et vins rouges, l’Espagne, avec la Rioja et le Priorat, fut excellente, et l’Allemagne a livré de bons Rieslings. Dans la vallée du Rhône, le nord s’est imposé comme la valeur la plus sûre, tandis que la Champagne a traversé une année difficile, marquée par les vendanges les plus précoces de son histoire. Le Piémont et le Brunello sont restés mitigés ; pour le Brunello, le nom du producteur compte davantage que le millésime.
Notre stock de bouteilles à maturité issues de 2011 va et vient. Du Burgenland, nous proposons le Lutzmannsburg Alte Reben de Moric ; de la Wachau, un Riesling Federspiel et un Grüner Veltliner Smaragd de Nikolaihof ; de Champagne, L’Enclume de Tarlant. S’y ajoutent les cavas Turo d’en Mota de Recaredo et Enoteca de Gramona, les vins rouges de la Loire Clos de la Dioterie et Clos du Chêne Vert de Charles Joguet, Les Manyes de Terroir al Limit ainsi qu’un Marc de Bourgogne de Rougeot Père & Fils.
