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Provenza

La Provenza costituisce il passaggio dolce ma collinare dalle Alpi meridionali alla Costa Azzurra sul Mediterraneo. Paesaggi pittoreschi e variegati, caratterizzati da ulivi, pini e viti, oltre alle famose piantagioni di lavanda. La viticoltura predilige le altitudini più elevate e quindi non solo il Mediterraneo, ma anche le notti fresche. Questo conferisce ai vini freschezza ed eleganza. Le temperature oscillano spesso fino a 20°C tra il giorno e la notte alle altitudini più elevate.