Rosé VdF 2021 1500ml Magnum

Descrizione del vino Rosé VdF 2021 1500ml Magnum di Alône

Colore & Aspetto

Un delicato albicocca con riflessi argentei verso il bordo – un rosé di eleganza provenzale e trasparenza, che nel formato magnum risulta particolarmente impressionante.

Naso

Discreto e al contempo sfaccettato: pesca e melone incontrano frutti rossi chiari e agrumi. Sottili note floreali e un accenno di anice conferiscono al profilo aromatico una complessità mediterranea che si rivela con calma e senza risultare invadente.

Palato

Qui l’Alône rivela la sua vera natura: succoso e potente, con una fine dolcezza fruttata che si sposa elegantemente con spezie piccanti e acidità vivificante. L’alcol al 13,5% è perfettamente integrato – questo rosé possiede sostanza senza pesantezza.

Finale

Lungo e caratterizzato da una distintiva nota salina che ricorda la vicinanza al Mediterraneo. Un finale che stuzzica l’appetito e invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

L’azienda vinicola si trova sulla Lône, un piccolo fiume in Provenza, ed è custodita da una quercia centenaria – simbolo della qualità del terroir sabbioso. Pascale Jourdan e Christian Ott hanno realizzato qui, dopo 25 anni di esperienza vinicola, il loro sogno di totale libertà, ispirati dal bisnonno che nel 1896 piantò il suo primo vigneto.

Vitigno & Vinificazione

68% Grenache, 25% Cinsault, 7% Syrah – vendemmia manuale e raffreddamento per evitare l’ossidazione. Pressatura intera con macerazione per colore e aromi, vinificazione con lieviti autoctoni. L’affinamento sui fini lieviti avviene in vasche in acciaio inox, sfere di ceramica e porcellana, che preservano la nitidezza fruttata. Viticoltura naturale senza convenzioni.

Abbinamenti Consigliati

Acciughe grigliate con rosmarino, timo e olio d’oliva, tapenade di olive su crackers, cassoulet o altri piatti provenzali intensi. Questo rosé tollera spezie e potenza nel piatto.

Particolarità

La bottiglia magnum (1500ml) è ideale per occasioni speciali e garantisce un invecchiamento più lento e armonico. Un rosé con identità e profondità – lontano dai vini estivi banali.