Afficher tous les résultats 15
Fritsch
Karl Fritsch est un homme d'action et un fanatique de la qualité. Lui-même est plus en retrait et on le trouve généralement avec les vignes et les vins dans la cave. Pour lui, c'est une vocation de produire des vins de caractère. Il considère qu'il a une obligation envers les générations futures et agit de manière aussi douce et durable que possible à chaque étape du processus.
Le résultat se trouve dans la bouteille. Dans le Sites de Schlossberg, Mordthal et Steinberg On y produit des vins sensationnels issus d'un seul vignoble, qui n'ont pas à craindre la comparaison avec les meilleurs Rieslings danubiens ou allemands. Materia Prima est un splendide exemple de vin élaboré à partir de Traminer et de Veltliner qui a été fermenté sur les peaux pendant dix mois. Plein d'excitation, de vie et de saveurs diverses. Silencieusement et secrètement Karl Fritsch s'est également imposé comme un véritable tuyau d'initié pour le Pinot Noir. L'Exlberg offre un très bon rapport prix-plaisir et son grand frère "P" est l'épitomé d'un Pinot Noir parfait....
En savoir plus sur Fritsch
Composition du groupe respect-BIODYN permet à Karl d'échanger en permanence avec des personnes partageant les mêmes idées. Si Clemens Busch sur la Moselle ou Gernot Heinrich dans le Burgenland - la richesse de l'expérience des membres en matière de biodynamie est extrêmement précieuse et renforce considérablement ce groupe.
Une région inconnue au fort potentiel
Écrit par Marian Henß
© LivingWines.com