Depuis 1988, le château est la propriété de la famille Cochran. Les vins font partie de l'avant-garde de la région des Côtes de Bourg et sont régulièrement récompensés par la presse spécialisée internationale grâce à leur puissance et leur finesse exceptionnelles. Dans la tradition des grands domaines viticoles de ce monde, de faibles rendements et une sélection rigoureuse des raisins font partie des standards du Château Falfas. Les raisins sains et riches sont la base de vins qui reflètent les sols multiples et complexes du terroir. Les raisins sont récoltés à la main au moment de leur maturité optimale. Une vinification longue et minutieuse souligne la philosophie de qualité élevée du Château Falfas. Le pressurage, la macération à froid, la fermentation à froid et l'élevage en chêne français font partie du métier. Il en résulte des vins qui vieillissent parfaitement en bouteille et qui disposent d'un potentiel de vieillissement correspondant.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Château Falfas |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 17° |
| Fabricant | Château Falfas, 33710 Bayon / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
