Grillo

Il Grillo è indissolubilmente legato al Marsala – per secoli è stato il suo vitigno più importante. Il fatto che oggi convinca come vino bianco secco lo deve soprattutto al terroir della Sicilia occidentale intorno a Trapani e Marsala, dove i venti salini dal mare conferiscono ai vini una tensione minerale inconfondibile.

I migliori vini Grillo combinano pienezza mediterranea con una freschezza sorprendente: aromi di agrumi maturi, mandorle, a volte un tocco di erbe selvatiche. Marco de Bartoli ha restituito prestigio al vitigno – i suoi Grillo secchi sono vini di riferimento per il potenziale di questa varietà riscoperta. Anche Occhipinti e Vino Lauria dimostrano cosa il Grillo ha da offrire al di fuori del contesto Marsala.