IT 
DE 
EN 
FR Visualizzazione di 6 risultati
Vino Lauria
Nelle dolci colline di Alcamo, dove il Mar Tirreno e il sole di Sicilia creano un terroir unico, la storia di Vino Lauria. Qui, a 65 chilometri a sud-ovest di Palermo, Vito Lauria sta facendo rivivere l'azienda vinicola fondata dal nonno nel 1958. La sua filosofia combina una profonda conoscenza dei vitigni autoctoni della Sicilia con un preciso lavoro di cantina. Ad un'altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 metri, i vigneti coltivati con metodo biologico producono vini accessibili e pieni di carattere, con l'autentica freschezza mediterranea, a un prezzo accessibile.
Per saperne di più su Vino Lauria
Cinque anni di lavoro senza una sola goccia venduta: chi inizia così deve essere convinto. Vito Lauria lo era. Nel 2005, l'enologo di formazione è tornato in Sicilia per rivitalizzare l'azienda vinicola del nonno. Il vecchio edificio di Alcamo era vuoto dal 1993. Nel 2010 ha finalmente imbottigliato la sua prima annata.
Vigneti tra i 600 e i 1.000 metri di altitudine
Le altitudini eccezionali caratterizzano ogni vino di Vino Lauria. Mentre le altre aziende vinicole siciliane lottano con il caldo, Vito beneficia di le notti fresche e la brezza del Mar Tirreno. I suoi 25 ettari sono divisi tra Alcamo e Marsala - calcare per i bianchi, argilla per i rossi. Il Catarratto Costabisaccia proviene da un vigneto di 30 anni, esposto a nord, vicino a Grisì, a 600 metri di altitudine - una rarità su quest'isola.
I vitigni dimenticati della Sicilia
Zibibbo, Grillo, Catarratto, Perricone - Vito si concentra sui tesori autoctoni dell'isola. Il suo Solerte Macerato è uno Zibibbo macerato che sviluppa il suo sapore complesso attraverso un lungo periodo di macerazione - un vino arancione siciliano che traduce gli espressivi toni moscati dell'uva in una struttura salata, quasi tessile.
Il Quarantasarme: un vino tra due mondi
Il vino più raro del portafoglio ha un nome enigmatico: Armi in quarantena, In siciliano significa „quaranta braccia“. Le uve Perricone per questo vino rosso crescono nella terra di confine tra Alcamo e Camporeale - le stesse colline dove Caso Vecchio coltiva i suoi vigneti. È un'area in cui il terreno può ancora raccontare storie e le vecchie viti hanno messo radici profonde. Il Armi in quarantena porta questa bellezza grezza nel bicchiere.
Perpetuo - il patrimonio vivente
Un vino collega Vito con la storia della sua famiglia in modo particolare: il Perpetuo. Nel 1978 suo padre chiuse la prima botte di questo vino, che da allora viene riempita ogni anno secondo il principio della solera. Quasi 50 anni di storia della famiglia sono racchiusi in questa botte. È l'unico vino che è sopravvissuto alla chiusura del 1993 ed è oggi l'unico vino che si può trovare in commercio. certificato biologico portafoglio con la sua profondità. Un perpetuum che merita il suo nome.