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Vino Lauria
La storia del Vino Lauria si svolge tra le dolci colline di Alcamo, dove il Mar Tirreno e il sole della Sicilia creano un terroir unico. Qui, a 65 chilometri a sud-ovest di Palermo, Vito Lauria sta facendo rivivere l'azienda vinicola fondata da suo nonno nel 1958. La sua filosofia combina una profonda conoscenza dei vitigni autoctoni della Sicilia con un preciso lavoro di cantina. Ad un'altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 metri, i vigneti coltivati con metodo biologico producono vini accessibili e pieni di carattere, con l'autentica freschezza mediterranea, a un prezzo accessibile.
Per saperne di più su Vino Lauria
L'azienda Vino Lauria incarna la rivoluzione qualitativa della viticoltura siciliana del XXI secolo. Grazie alla sua profonda conoscenza del terroir e delle caratteristiche climatiche di Alcamo, Vito Lauria crea vini moderni e senza tempo che riflettono autenticamente l'originalità della Sicilia.
La rinascita di un'azienda vinicola familiare in Sicilia
La storia del Vino Lauria è strettamente legata al destino di molte cantine tradizionali siciliane. Fondata nel 1958 dal nonno di Vito Lauria, l'azienda dovette essere chiusa nel 1993 a causa di difficoltà economiche. Il più giovane Vito Lauria, dotato di solide conoscenze enologiche derivanti dagli studi all'Università di Udine e di un'esperienza pratica nel nord Italia, è tornato in Sicilia nel 2005. La sua visione: rivitalizzare la cantina di famiglia da un punto di vista ecologico e con un'attenzione particolare ai vitigni autoctoni.
Terroir e vigneto biodinamico come chiave del successo
L'eccezionale posizione dei vigneti, ad un'altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 metri sul livello del mare, conferisce ai vini di Lauria un carattere unico. Le notti fresche e l'influenza della brezza marina proveniente dal Mar Tirreno assicurano uno sviluppo ottimale dell'acidità e della pienezza del sapore delle uve. I terreni, caratterizzati da calcare per i vini bianchi e da argilla per i vini rossi, conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità e struttura.
Il portafoglio: i vitigni siciliani sotto una nuova luce
La lavorazione dei vitigni autoctoni è il cuore del Vino Lauria. I vini bianchi sono caratterizzati dal Grillo con i suoi frutti tropicali, dal Catarratto con le sue note floreali e dallo Zibibbo con il suo aroma espressivo. Le varietà rosse Nero d'Avola, Perricone e Frappato sono vinificate in vini eleganti ed equilibrati che si distinguono nettamente dagli stili spesso pesanti ed estratti della regione.
Vinificazione innovativa in armonia con la natura
Vito Lauria si affida a interventi minimi e a un preciso lavoro manuale nel processo di vinificazione. La coltivazione biologica certificata, la lavorazione delicata delle uve e l'uso contenuto di zolfo sono i capisaldi della sua filosofia. Particolarmente degno di nota è il "Solerte Macerato", uno Zibibbo simile a un vino arancione, che sviluppa il suo sapore complesso attraverso un lungo periodo di macerazione. L'intera linea di vini è caratterizzata da freschezza, eleganza ed eccellente potenziale di invecchiamento.
Oggi Vino Lauria rappresenta la nuova generazione di vignaioli siciliani che creano vini di calibro internazionale nel rispetto della tradizione e delle moderne conoscenze enologiche. Una produzione limitata, un'attenzione senza compromessi alla qualità e una profonda conoscenza del terroir fanno dell'azienda uno dei protagonisti più interessanti del panorama vinicolo siciliano.