La Poza de Ballesteros 2020

Description de vin pour La Poza de Ballesteros 2020 d’Artadi

Couleur & Apparence

Rouge cerise lumineux aux reflets rubis, intensité moyenne. Au verre, la texture est claire et brillante avec des traînées fines qui témoignent de la structure et de la concentration.

Nez

Expressif et complexe : cerise mûre et mûre au premier plan, soutenus par violette et une touche de réglisse. Des notes épicées discrètes de poivre blanc et d‘herbes de garrigue apportent de la complexité. L’élevage en bois est perceptible mais élégamment intégré – vanille et bois de cèdre sans dominance.

Palais

Juteux et précis avec des fruits vifs. Les 14,5% d’alcool sont parfaitement intégrés, apportant de la rondeur sans lourdeur. Cerises noires et prunes rencontrent des tanins fins et mûrs qui structurent sans agressivité. L’acidité est fraîche et porte le vin sans effort – c’est un Tempranillo moderne avec l’élégance classique. Corps moyen à complet, texture soyeuse.

Finale

Longue et équilibrée avec des arômes fruités persistants. Cerise noire et une note minérale s’attardent, accompagnées de fines notes épicées. Aucune dureté, aucune chaleur – juste du pur plaisir de boire.

Terroir & Origine

La Poza de Ballesteros provient d’un cru unique à Rioja, cultivé selon les principes biodynamiques. Les vignobles bénéficient du climat continental avec des influences atlantiques, ce qui confère au Tempranillo fraîcheur et élégance.

Cépage & Vinification

Tempranillo pur du millésime 2020. Artadi vinifie avec des levures naturelles et privilégie un élevage en barrique mesuré qui ne masque pas les fruits. L’approche moderne se manifeste par la clarté et la précision du vin.

Accords mets-vins

Carré d’agneau en croûte de romarin, entrecôte grillée, chorizo et manchego, joues de bœuf braisées, risotto aux champignons et truffe ou porc ibérique.

Particularités

Artadi a quitté l’association Rioja en 2015 par conviction – c’est pourquoi la désignation DOCa manque sur l’étiquette. Le domaine compte parmi l’élite absolue de la région et prouve qu’un grand vin n’a pas besoin d’appartenance à une association.